门巴族饮食文化有哪些

    门巴族是中国具有悠久历史文化的民族之一，民族语言为门巴语，属汉藏语系藏缅语族藏语支，方言差别较大，无本民族文字，通用藏文。门巴族主要分布在西藏自治区东南部的门隅和墨脱地区，错那县的勒布是门巴族的主要聚居区，门巴族和藏族长期友好往来，互通婚姻，在政治、经济、文化、宗教信仰、生活习俗等方面都有十分密切的关系。

    门巴族狩猎是一种集体活动，狩猎时自愿结伙，公推首领，首先击中猎物者，在分肉时要分得双份，其余人均一份。狩猎结束后，将肉割好、烤熟背回。

    如果猎物很多，则在离村较近的地方点火为号，召集村民共同来接应，进村后要将多余的猎物分给村人或共同聚餐。如果在归途中遇见行人，无论相识与否，都要赠达一份猎物，认为这样下次狩猎才有好运气。

    门巴族以大米、玉米、荞麦、鸡爪谷为主食。大米的吃法大致与汉族相同，玉米和鸡爪谷则做成糊粥。他们也吃糌粑、面粉、奶渣，喝酥油茶，喜欢吃辣椒。

    门巴族因为生活在喜马拉雅山南坡低而热的谷地，所以住的是干栏式的房子。住房一般都是就地取材，用木头、竹子、草、石块等建盖，既简单又适用。房屋多半是木顶、竹顶或草顶的两层小楼，外有晒台，用木板、石块或竹篱笆做墙。屋顶为人字形，上层住人，下层关牲畜。晚上睡觉时，在室内地板上铺上粗毛毯或者兽皮，和衣而卧。

    门巴族好客，凡有客至，全家人携酒到村口为客人洗尘，并做好米饭、炖肉款待。宴请客人时，主妇要站立一旁，为客人斟酒，并保证客人的酒杯总是满的。如客人酒醉主人会很高兴，认为自己的真诚为客人所接受。客人离别时主家要执酒送到村外。

    门巴人死后多用水葬和土葬，也用火葬和天葬。

    门巴族婚礼饶有风趣，婚礼前，新郎一方要带几竹筒酒上路迎亲，新娘途中要喝三次酒。新娘进屋后，新郎家要摆酒肉和油饼款待客人，新郎家要献哈达、陪话，不断增加酒肉，直到舅舅满意后，才能开怀畅饮。

    婚宴上，新郎、新娘要轮流给客人敬酒，客人还要求新郎、新娘互敬对饮，并让他们当众比试谁喝得快，谁先喝完就预示着今后谁当家。门巴族婚姻为一夫一妻制。

    门巴人基于企盼人丁兴旺，对婴儿起名字是相当重视的，总想起一个吉祥美满的名子。婴儿降生后三天，主人拔掉了象征"闲人免进"的忌讳树，请来喇嘛，回答生的日期和时辰，经喇嘛掐算，或说娃儿从天界而来，或说娃儿从龙宫而来，并说这个娃儿是猪、狗、牛、蛇......转世投生而来。接着给婴儿取名字，若系星期日生的，男的叫尼玛，女的则叫尼玛措姆、尼玛卓玛、尼玛曲珍等；若是星期一生的，男的叫达娃，女的叫达娃措姆、达娃卓玛等；若是星期三生的，男的叫拉巴或拉巴次仁等，女的则叫拉巴卓玛等......

    婴儿起名后，奶奶或婆婆抱着婴儿随喇嘛到屋外，拿着一根燃着的木柴，端一瓢净水，再拿一件铁质农具和一把土，从左向右围着住房转三圈，扔掉四样东西，它的含义是说：肉是从土借来的，血是从水借来的，呼吸是从火借来的，骨头是从铁石借来的，心脏是从天空借来的，房主感谢诸神给主人恩赐了一好娃娃，他（她）会成为一个好猎手或巧手的；扔掉东西后，从房内钻出一个人来，手持用玉米面做的孔雀，跟在婴儿后边，频频向婴儿点头，这意味着吉祥鸟孔雀能化险为夷，它能消食化毒，今后婴儿不会中毒夭亡，能逾越一切艰险，健康成长。从此以后，婴儿可以抱出门外，再不担心鬼魂附身了。