阳江有什么特产，阳江特产有哪些？

　　阳江有什么特产，阳江特产有哪些？

　　阳江十八子

　　阳江十八子被誉为“中国第一刀”，是“中国驰名商标”。外地人提起阳江，最先想到的就是十八子，已经成为了阳江的名片。

　　阳江漆器

　　阳江漆器历史悠久，驰名中外已有三百多年，是中国广东汉族传统工艺品之一。其色彩绚丽，造形奇巧，技艺精湛，防潮耐用，既可作生活用品使用，又可作美术工艺品鉴赏。

　　阳江豆豉

　　阳江豆豉，中国地理标志产品，色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口，是“阳江三宝”之一。

　　阳江炒米饼

　　阳江炒米饼俗称“粉酥”，广东省汉族名点之一，与佛山盲公饼、中山杏仁饼、广州淮山米粉饼合称广东“四大名饼”。

　　风筝

　　阳江的风筝已有2000余年的历史，为我国南派风筝之首，号称“南阳江，北潍坊”，其知名度远扬海外。

　　阳江一夜埕

　　“一夜埕”的原料为咸水刀鲤鱼（红三鱼），其味觉独特，咸淡适中，腌制简单，深受民众和游客青睐，在广东沿海地区独树一帜。

　　阳江黄鬃鹅

　　阳江黄鬃鹅体型细致紧凑，自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带，形似马鬃。个小、早熟、易肥、肉嫩，是我国五大名鹅之一，驰名中外。

　　双肩玉荷包荔枝

　　阳东双肩玉荷包荔枝，本地又称“长叶子”、“双关子”，果肉鲜甜多汁。区内塘坪镇北甘村有一棵老树树龄已达719年，是阳东区目前树龄最老的一棵。

　　平堤腊蔗

　　平堤腊蔗因产于平堤村而得名，靠山近海，土壤肥沃，水源充足，气候适宜，种出的腊蔗具有青皮、高身、清甜脆口的特点，人们说：“平堤蔗、甜脆、少渣”。

　　蜜味黄皮

　　蜜味黄皮以优质黄皮子为原料制作，咬起来像蜜枣那样松脆，但味道又有点特殊，酸酸甜甜，是外地游客买手信的必选物品之一。

　　猪肠碌

　　猪肠碌是阳江本地的招牌特色小吃，外地游客来了阳江如果没有吃上一碟猪肠碌，那就等于白来一趟了。

　　雅韶尖山蟹

　　雅韶尖山蟹是锯缘青蟹中一个具有优良特性的地方品种，生长快，适应性强，肉质鲜美，营养十分丰富，经济价值也较高，是传统的名贵海特产。

　　大八益智

　　“大八益智”是阳东县最负盛名的地方特色农产品之一，中国国家地理标志产品，主产于大八镇，史料文字记载有近200年历史。其渣少、汁多、辛辣适中，口感好，是优良的药食两用食品。

　　马水桔

　　马水桔产于阳春市马水镇而得名，以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，清热润肺，利水去湿，深受国内外人士的喜爱，被称为广东四大名桔之一，名扬港澳市场。

　　春砂仁

　　阳春出产的春砂仁，是地道的中国春砂仁，属芳香性的南方名贵药材，不仅药效神奇，而且还是调味的良料。

　　凌霄三黄鸡

　　据说“三黄鸡”的名字由明太祖朱元璋钦赐，凌霄三黄鸡原生态放养，这种鸡具有肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美等特点，是鸡中的极品，更是宴席的上等佳肴。

　　山坑石蛤

　　石蛤只能生长在山坑有水的地方，皮色与坑凼石头相似，故叫石蛤，极补阴肾，据名老中医介绍，小儿肾亏、夜多小便、流淡汗极有效。石蛤有多种食法，汤、蒸、炒均受欢迎。

　　蛇鞭蛤蚧酒

　　阳春当地的特产蛇鞭蛤蚧酒，以蛇鞭和蛤蚧为原料，搭配各种中药材，壮阳滋阴，在省内享有较高的知名度。

　　仁面果

　　阳春地方传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。传说不足信，但仁面树确实是载种易、结果难。仁面果酸甜兼备，吃起来十分爽口。

　　岗美腊鸭

　　岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。

　　圭岗氹仔鱼

　　圭岗氹仔鱼质地鲜美，肉多不肥，与普通鱼塘养的鱼有很大的区别，正宗的原生态鲜鱼，在阳春已成为家喻户晓的美味佳肴。外地人来旅游尝一尝，那才叫不虚此行。

　　阳春大蕉

　　阳春大蕉主要分布在春城、马水、八甲、陂面等镇，香甜糯软，毫无渣滓，是国内香蕉当中的贵族。

　　凌霄白雪

　　凌霄白雪又名山水豆腐，是用特有的凌霄山泉水精心加工而成，纯白嫩滑，鲜甜可口。

　　春湾香芋

　　春湾镇种植香芋具有历史悠久，该地出产的香芋营养丰富、品种纯正、含淀粉多、香浓松口，通过加工制作，可以把香芋加工成“香芋干丝”、“红烧香芋扣”等美味食品。

　　八甲荬菜

　　八甲镇生产的荬菜属长梢型，灰绿色，味带甜甘，叶梢矛长的一种。由于其性味适中，不寒不燥，另外，它可以炒吃，也可以煮汤；口感清爽，一年四季皆可食。

　　石望腐竹

　　石望镇已有100多年制作腐竹的历史，主要是利用本地黄豆、特有的天然水以传统手工艺精心巧制而成。其特点是味甜，韧香且久煮不烂，营养丰富。

　　春湾板栗

　　春湾镇是阳春最出名的板栗产区，一年一熟，由于特殊气候和土壤，其外表乌黑，色泽油亮，象涂了一层油似的，也俗称油栗。其特点肉质金黄，既酥又粉、味香松口。

　　春湾赤小豆

　　春湾赤小豆在清朝雍正年间已开始种植，呈褐色而光润，是为上上之品。其还具有健脾去湿、消肿除胀等功能，一直被中医视为珍品。

　　三甲切粉

　　三甲镇已有300多年的切粉制作历史，主要以手工生产，以米味香浓、滑爽可口而深受广大消费者喜爱，均年出口量500吨，远销新加坡、马来西亚等地。

　　阳春红荔枝

　　阳春红荔枝主产在春城镇，栽植历史始于明朝，种苗来源是从古荔枝繁植，具有早熟、皮红、果大、肉厚、香甜的特点，引人青睐。

　　阳春孔雀石

　　阳春孔雀石水分充足，颜色艳丽，质量全国第一，同时它也是阳春市的“市石”，至今有两千多年的采冶历史。

　　东平虾酱

　　东平虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。外地人来到东平，总喜欢买上几罐带回去探亲访友。

　　东平鱼翅

　　东平鱼翅的加工和生产具有悠久的历史，早在明代中叶，东平人就开始捕鲨鱼制翅。东平鱼翅色泽光鲜、透亮，翅丝绵长、弹性好，已经成了高档鱼翅的代名词。

　　天然耐火石

　　东平镇口洋李屋寨村背，有一座山叫口洋山。该山上出产的石头能耐高温1600℃以上，是一种较好的耐火砖、耐火炉、电热炉等耐火村料，远销全国，是阳江特有的名优产品。

　　东平莲藕

　　东平藕色泽棕黄，粗大有结节，粉质多，煲汤、焖炖、煎炸都好吃，外地客商到东平常常购卖莲藕带回去。每年8月19日是东平莲藕节，东平藕逐渐成为一种阳江特有文化的载体。

　　东平鱿鱼

　　东平鱿鱼似“火箭筒”，是海珍品之一。经过加工的鱿鱼，色泽透黄鲜靓，味道淡甜，鲜美脆口，食者皆赞。

　　儒洞番鸭

　　阳西儒洞特产的番鸭，放养的养殖方式使得其肉质鲜美，软韧刚好。当地多以白斩的方式食用，将宰杀干净的番鸭放入以猪骨熬制的高汤中，以文火浸泡，清香美味，无油腻感。

　　东水竹笋

　　阳西东水竹多，自然笋也多，当地出产的东水竹笋以肉厚、脆嫩、味酸美而著称，是一种不可多得的佳肴，当地人有“无笋不成肴”的说法。

　　程村蚝

　　程村蚝个儿不大，但是非常鲜美，是当地有名的海产品，其具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆，蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点。程村蚝场养蚝大概有五百多年历史。

　　阳西矮脚鸡

　　矮脚鸡是阳西的特产家禽，属蛋肉兼用型鸡种，体躯匀称，羽毛松软紧贴，适合各种煮食方式。

　　儒洞金钩虾米

　　儒洞金钩虾米色泽金黄，形状如钩，故得此名。古人有诗“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”赞叹之。

　　东水茶

　　东水茶是东水山区的特产，相传已有三百多年采茶历史了。茶色透明，显嫩绿色，甘凉清香，具有生津、消滞、降血压、助消化和开胃等功效。