旅游指南
2016-11-16
天下厨房，不能吃倒不罢休
这句话足以形容大阪的美食了。大阪人爱美食的传统让这座城市拥有“天下厨房”的美誉。章鱼小丸子、好味烧这些本地小吃自不必说；而传统日本料理和外国美味佳肴，你也都可以一网打尽。从街边高级餐厅到隐身小巷的百年老店，再到随处可见的路边摊，都能给你回味无穷的美食体验。
美食地点：
大阪的用餐场所众多，你通常能在百货商场的顶层或者地下找到美食广场。这些餐馆普遍价格合理，更方便的是，你能直接在橱窗里看见他们的菜与价格。若想不费脚力的品尝地道大阪美食，推荐专门去道顿堀、法善寺小巷这些著名美食街道。
必吃的大阪美食：
大阪好吃的美食之章鱼烧
这个如今在国内也超受欢迎的日本国民小吃，其起源地正是大阪。到大阪不吃章鱼烧，就好比去西安没尝肉夹馍一样，又怎么能说体验过真正的大阪。
章鱼烧一定要趁热吃。刚出炉的丸子浇上特制酱汁，再撒上点柴鱼片，入口皮酥肉嫩，回味无穷，欲罢不能。在大阪游玩，如果馋了就停下脚步环望四周，视线里总能找到卖章鱼烧的小铺，花不了多少钱就能满足你的味蕾。
大阪好吃的美食之大阪烧
被称为“日式比萨饼”，是日本庶民的人气小吃。是把和有高丽菜、肉类、海味、鸡蛋及其他配料的面糊放在热铁板上烧烤，烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉。
大阪好吃的美食之炸串
炸串最早的起源记载是据说是在江户时代， 把各种海鲜和蔬菜用面糊裹起来炸了吃，是下酒的菜谱，太普通了。但是，炸好后很热，不能用手直接拿着吃，用筷子又觉得不方便，而穿到竹签或者铁棍上，炸好后，放在网格上空油后食用。
大阪观光名胜通天阁附近的"炸肉串专门店"鳞次栉比。据说原本是大阪通天阁附近的工人，作为喝酒的下酒菜，为了既价格便宜又能吃得饱，而备受欢迎。
大阪好吃的美食之河豚料理
大阪是日本品尝河豚的最佳地点，河豚火锅则是其中的代表美食。这是以河豚为原料制作的全套盛餐，是一种大阪的地方高级料理，很适合在寒冷的冬季品尝。先上切得很薄的河豚生鱼片，最后品尝河豚肉与蔬菜等其他配料炖成的美味什锦鲜汤。
必吃的大阪名店：
1)蟹道乐道顿堀本店
说到道乐，凡是去过大阪美食街道顿堀的游客都对道乐本店招牌上的那只巨大的蟹印象深刻啦。没错，道顿堀一共有三只这样的蟹招牌，而这个是本店的哦，对于一个称职的吃货，是不是看着它就有冲进去大快朵颐的欲望呢？
地址：大阪市中央区道顿堀1-6-18
2）一兰拉面（ ichiran）
一兰拉麵，源自博多，创建于1960年用餐模式十分独特，每个人都拥有一个小隔间，还看不见服务员的面孔。点餐时可以按自己的口味选择汤的味道和面的软硬，面汤十分美味，故我将此归为我觉得好吃的大阪美食。
地址：日本大阪府大阪市
3）鶴橋風月（Tsuruhashi Fūgetsu）
有名的一家大阪烧，看着大阪烧料理的过程是件很过瘾的事儿，食材在一点点的变化、色彩在变化，质感在变化，香味一点点的溢出，大阪烧最少需要10分钟才能最终熟透。
人均消费：700-800日元
天保山店：大阪市港区海岸通1-1-10天保山マーケットプレース 3F
阪急32番街店：大阪市北区角田町8-47阪急グランドビル 29F
梅田店：大阪市北区曽根崎2丁目16番22号ジャスミン曽根崎ビル B1～2F
本店：大阪市天王寺区下味原町2-18
4）大たこ（章鱼小丸子）
大たこ大章鱼烧自称日本第一，来到道顿堀是不可错过的美食之一，这家店已超过30年的历史。店内为求新鲜绝不使用冷冻的食材，也是每天大排长龙的原因之一，味道鲜美，金黄微焦的诱人色泽，一口咬下去中间的大章鱼块，口感绝佳，让人难以忘怀。
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1ー5ー10
5）玄品河豚（玄品ふぐ｜とらふぐ料理専門店）
地址：〒542-0076大阪市中央区难波1-1-13