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旅游指南
2012-05-30
秦皇岛有什么好吃的
一、秦皇岛美味小吃
烤肉
秦皇岛烧烤店比较多，一致推荐的是河北大街的熙成烤肉城，这是一家韩式烤肉店。烤肉架有两层，一层在炭火上，还有一层支起有10CM高，烤完还可以加热，挺不错。烤肉可以自烤，也可以让店家烤。烤串以肉食为主，还有烤鱼和烤海鲜。
石锅鱼
用油把鱼炸过，就像没有油的水煮鱼，用豆芽打底，最后可以添汤涮火锅。
长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的“戚家军”镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。
据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗食品。
海鲜
去秦皇岛这样的海滨城市不把海鲜吃够，会显得根本没来海边玩过。秦皇岛市内有比较大型的海鲜酒楼，也有许多不错的海鲜市场，可以自己买好海鲜，在附近的排档加工。
二、秦皇岛海鲜
（1）秦皇岛海鲜吃什么
烤大虾：秦皇岛烤大虾是以北戴河海虾为原料烤制而成，再辅以适量汤汁，其特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。
铁板蟹：铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
炭烤生蚝：将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
烤鱼：特别推荐的是一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，别有味道而且特便宜。
（2）秦皇岛哪里吃海鲜
海鲜市场
秦皇岛有很多的海鲜市场，市场里海货应有尽有。秦皇岛的出租司机都知道海鲜市场的地址，只要跟司机说吃海鲜，司机师傅就会推荐你去离你目的地最近的海鲜市场。海鲜市场周边都有许多的小排档，可以提供海鲜加工。
海鲜酒店
海鲜居是秦皇岛规模比较大的海鲜连锁酒店，也是一家老牌酒店，酒店朋务和味道都还可以。消费人均70元，当然这里的螃蟹比较贵，可以不要点，去海鲜市场买螃蟹比较划算。秦皇岛的生活悠闲，2点以后酒店就不接待客人了。海鲜居的皂皂虾、炒鱿鱼、扇贝都可以尝尝，海三鲜的饺子强烈推荐，便宜又美味。
海鲜居(河北大街店)地址：秦皇岛市河北大街342叴(红旗路口)
海鲜居(红旗路店)地址： 秦皇岛市红旗路(海阳路口)海鲜制造
其它海鲜餐馆
太亨海鲜巨无霸 地址：秦皇岛市东山浴场内
渔民海鲜 地址：秦皇岛市河滨路11号
百味一族海鲜自助城 地址：秦皇岛市港城大街
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