南京有什么特产？

　　【工艺品】

　　南京有什么特产——雨花石

　　雨花石是一种天然玛瑙石，也称文石、观赏石、幸运石，因其石面有形状各异、大小不等，如雨花的五彩石纹而得名，主要产于江苏省南京市六合及仪征市月塘一带。中国自南北朝以来，文人雅士寄情山水，啸傲烟霞，至唐宋时期达到颠峰，雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举。雨花石玲珑妩媚，晶莹圆润，绚丽的色彩、奇妙的纹理构成雨花石无穷无尽的图形，有风花雪月，飞禽走兽，亭台楼阁，人物风景，花卉虫鱼……万种风物石头生，使雨花石闻石遐迩。更是成为石中珍品，有“石中皇后”之称，被誉为天赐国宝，中华一绝。

　　购买地：可到雨花石交易主要集中在六合雨花石市场、南艺后街、夫子庙的文物商店和工艺美术大楼、清凉山、雨花台等地购买。除此之外，朝天宫古玩城(很少，一两家的样子)看看。有点国画意境的要价上千元，普通的一元硬币大小的玛瑙级雨花石20元左右。

　　南京有什么特产——南京云锦

　　南京云锦是我国汉族优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名，至今已有1580多年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”，在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。南京云锦在元、明、清三朝均为皇家御用品贡品，因其丰富的文化和科技内涵，被专家称作是中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑，公认为“东方瑰宝”、“中华一绝”。南京云锦价格不便宜，一幅云锦画可达万元到几万不等。

　　南京有什么特产——仿古牙雕

　　南京的仿古牙雕很有名，产品造型有人物、走兽及各种器皿。南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。此外，《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。由于国内的对象牙制品有明文的规范，所以南京仅有4家有专门的售卖处，可以前往工艺美术大楼购买。

　　南京有什么特产——金陵金箔

　　金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的薄片，用作建筑、器物、佛教塑像装饰及名贵中成药的配方。南京是金箔的故乡，自从有了金箔，贴金技艺便应运而生。自古以来，金箔的配方和贴金的绝技是密不示人的，所以，人们无法想像如何将黄金打造成薄如蝉翼的金箔，又如何将薄如蝉翼的金箔贴饰在各种物体上。

　　南京有什么特产——金陵竹刻

　　明代中期，与嘉定竹刻同时崛起的还有金陵(今南京)竹刻。嘉定竹刻以深刻见长，金陵竹刻则以浅刻和略刻取胜。金陵竹刻可以在工艺美术大楼购买，此处现已经是南京剪纸、金陵竹刻、仿古牙雕、仿古木雕、南京瓷刻5个非遗项目的保护单位。还能买到古玩收藏、雨花石、玉器、瓷器等艺术品，基本可以把南京特色的工艺品一网打尽。

　　【日用品】

　　南京有什么特产——金陵折扇

　　金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等，制作精细，轻巧美观，既是驱夏实用品，又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”，备受欢迎。金陵折扇早在明代时就闻名遐迩。普通的以竹为扇骨，高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。制骨有水磨和模雕两种。水磨之骨，滑润如玉，光可照人，裱扇之纸谓之苏面，行销激广。

　　南京有什么特产——天鹅绒

　　天鹅绒分丝织和丝绵交织两类，花纹有正雕(罗地绒花)和反雕(绒地罗花)之分。在南京的天鹅绒工艺里，雕花天鹅绒则是其中的工艺绝技，它本身只有一种颜色，即枣红色，在割绒后显现成两种颜色。雕花天鹅绒是在蚕丝组成的绒经上，用特制的刀子破出丝绒，雕成各种各样花卉图案，是“一把刀在布上的舞蹈”。它与云锦最大的区别就是风格淡雅素朴，品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等，其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。

　　【美食】

　　南京有什么特产——盐水鸭

　　在南京，不仅能在馆子里吃到正宗的盐水鸭，还有各种真空包装的盐水鸭食品特产，是南京旅游必买特产之一。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。最有名的要属湖南路的韩复兴板鸭店内的最有名。

　　南京有什么特产——状元豆

　　状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。

　　南京有什么特产——南京香肚

　　南京香肚是南京着名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，老前辈们做香肚对于原材料也相当讲究，最好是小而肥的驼猪，这种猪吃的是杂谷或者野菜，皮薄而肉肥，一煮即烂，不过如今这种猪已经越来越少。对一些小厂商和作坊而言，能保证选用新鲜的猪后腿肉已经实属不易，传统工艺、选料考究的香肚已经越来越难寻觅。

　　南京有什么特产——梅花糕

　　梅花糕作为一个名气很高的南京特产，喜爱它的人自然不少。在湖南路上有好几家做梅花糕的，无论什么时候去，每个摊点前都排着一条条长队，长而久之，这也成了湖南路上的一道独特风景。

　　梅花糕源于苏州，历史悠久，此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜，造型逼真，鲜甜爽口，乃小吃中之佳品。南京梅花糕在原有的制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一新的境界，是目前小吃中的又一个新的卖点。

　　南京特产还有很多，传统工艺品在南京并不是哪都有卖，要想买到货真价实的南京工艺品，只有一些景区和工艺美食大楼里才能见到他们的身影。