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马来西亚有什么好吃的?

2015-01-05

  马来西亚有什么好吃的——桑粑

  马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑,桑粑是将虾发酵后做成虾酱,拌上辣椒,放在石臼里捣碎,浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜,若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。

  马来西亚有什么好吃的——肉骨茶

  在马来西亚,肉骨茶是一道典型的早点菜式。马来人只要有“肉骨茶”便可下饭。以肉与骨配合中药煲成的汤,并没有茶叶或茶的成份,但是由于食用时会随汤奉上各类清茶解汤肉的肥腻,所以一般都习称肉骨茶。在马来西亚的一些小镇,甚至加入海参和鲍鱼一起熬制。其中,以巴生肉骨茶最为着名。

  马来西亚有什么好吃的——沙爹

  马来西亚的沙爹都是将肉类切成肉片或小颗粒的肉块,接下来用黄姜、辣椒、大蒜、洋葱、茴香粉、亚参果果汁、罗望果果汁等香料腌制肉块,腌好后将肉块串在细木棒或竹签上,然后用炭火来烧烤。上菜的时候会附上沙爹酱,外加切片的黄瓜、洋葱和马来文称为Ketupat的马来饭团一起享用。

  马来西亚有什么好吃的——罗惹

  罗惹(Rojak),来自马来语,有“大杂烩”的意思,是一种在本地非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜。它的用料是东南亚的各式新鲜水果和蔬菜,如凤梨、黄瓜、甜萝卜、生芒果等。切成细块,与豆腐干、虾片、鱼片等混和,最后拌入虾酱、柠檬汁等调料搅拌后即可。于是结果是罗惹五味混杂,刺激强烈。

  马来西亚有什么好吃的——椰浆饭

  因为马来语Nasi Lemak的发音常被称为“辣死你妈”,是典型的马来人早餐,搭配有小鱼干、炸花生、鸡蛋、黄瓜、甜辣酱,加料可选择咖喱鸡、超辣鲜鱿、牛肉等。餐厅自制的参巴辣酱辣味十足,拌在椰香白饭上却相得益彰。

  马来西亚有什么好吃的——巧克力

  马来西亚巧克力是世界上相当有名的,因为马六甲盛产的美味可可是制作巧克力很重要的原料,你可以在马来西亚买到多种口味的巧克力,推荐堤拉米苏口味及椰子口味的巧克力!

  马来西亚好吃的还有很多,想要吃地道的娘惹菜,那就来马来西亚吧!

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