旅游指南
2014-03-14
福安美食
福安金丝汉堡
这应该算是福安最有特色的小吃了，就是将光饼切成两半，任何在其中夹入红烧肉和豆芽丝。味道真的是不错！
该汉堡还有一种吃法，就是将油饼夹入其中。味道也甚好。不过闽东地区的油饼与其他地方油饼不同的是，里面主要是干萝卜丝，肉丝和葱。因此炸出来的味道飘着干萝卜丝的香味
福安豆腐花
随着夏日的到来，豆腐花又重新出现在城区的大街小巷内。它香甜嫩滑的气息，往往吸引了许多外出吃早餐市民。
卖豆腐花的小贩坐在矮小的板凳上，装着豆腐花的特制木桶就放在眼前。用木桶装豆腐花不仅保温还有一种清香。客人来时，就掀开木制的盖子，用的小勺子一片一片地将豆腐花从桶内取出，装在碗里就如一朵盛开的白莲花;接着再舀上一两勺特别熬制的红糖姜汁淋在豆腐花上。这应是福安豆腐花的特色之处。当这样一碗色泽鲜美，口感香甜润滑的豆腐花呈现在食客眼前时，喜欢吃豆腐花的人估计已迫不及待地想要将其“消灭”吧。
福安继光饼
继光饼原只是一地方小饼，在明朝时被抗倭英雄戚继光用做军队主干粮后而得名，如今“继光饼”这种传统叫法在福安仍保存着。在福安市区的街边小巷里常能见到烧饼作坊，当中也不乏世代家族式老店，所烧的继光饼原料仅用面粉、碱面、盐巴，是名符其实的健康食品，深受当地男女老少的喜爱。
福安牛肉丸
此丸与电影中的牛肉丸完全不同，但是味道却是相当的好。福安人将鲜牛肉磨碎，加入点碱，和好之后放在木板上，将水半开后，用小竹片或者小汤勺将其划入锅中，放入红辣椒，盐、味精等配料，煮开后，装碗。味道鲜辣，牛肉韧劲十足。
福安海蛎包
福安小吃里，海蛎包与光饼的组合是其中最出名的。其形极似三明治。也称三文治。 好吃之余，也引发许多的称呼，“蛎饼”“地包夹饼”福安人直接称之为“地包”“爹包”。
穆阳扁肉
到过福安市西部穆阳的人都要尝尝独特的畲区地方风味小吃———穆阳馄饨。穆阳馄饨又名扁肉，早在30年代即已出名。它以皮薄、色鲜、味香、粒实、富有润性而深受远近消费者欢迎。
甜糟泡蛋
白酒糟下锅，加水烧开，同时搅拌土番鸭蛋。将搅拌好的土番鸭蛋汁倒入烧开的锅中，同时快速搅拌1分钟，加入白糖即可。酒糟香，土番鸭蛋蛋香，味道独特，趁热喝味道更好，可当夜宵，点心。
福安美食小店汇总
1、阳头大肠粉扣
地址：阳头横街头(2.0元/碗，多加大肥肠要加钱哦)
2、南湖煎包
地址：南湖巷口{佳佳基旁边的巷子，包子0.5元/个}
3、拌米粉配腐竹炖排骨
地址：中兴街新华书店旁小巷口(拌米粉1.5元，汤1.5元，共3元，福安最便宜)
4、小肠汤
地址：八一市场夜市(老板是个矮个的半光头，吃完喝光后还可以加美味的汤汤，一碗5元)
5、哑巴老爹茶叶蛋
福安人都知道.
就在福安最著名的哑巴家巷子口,一天大概可以卖出两大锅.(一个一元)
6、阳头冰厅
原职业中学对面,一到夏天,坐无虚席.一元起价,加冰五毛.
7、福安金丝汉堡
众所周知,这是福安特色的汉堡.光饼加豆芽.一份一元.(如果要加红烧肉的话要加钱.),白天,邮电局通八一市场的巷口.晚上,邮电局对面的莲池路口.不但好吃,而且够饱.
8、三文治
这里指的是地包夹饼,大街小巷到处可见.不过公认好吃的是在溪柄镇的老街一老人油炸的地包.当然,价格就不是普通的六毛了.
9、南湖煎饼
南湖去后巷的路口的煎饼也很好吃的呀!面粉中间加些蔬菜煎制而成的!
10、南湖小笼包
在原南湖小学旁边有个小店,老久的老店,那里做的小笼包+紫菜汤也很有特色的,小笼包个小味美,紫菜汤很爽口!
11.福安家韩国料理
地址：建和街8号(卓展后面,花都旁边)
人均：8元
时间：日常营业
特色：有外卖 有包厢 免费停车