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是我国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。其营养价值极高。氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较高的矿物质成分。猴头还含
野生元蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，经常食用可提高免疫力，加强肌体抵抗疾病能力。野生榛蘑是
猴头菇是极富营养价值的菌类食物，其菌肉鲜美无比，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。牡丹江下辖的海林市是“中国猴头菇之乡”，这里地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气
牡丹江一带属于中温带，森林茂密、椴木较多、雨量流沛，具有木耳生长的优良自然条件。其中东宁、林口、宁安、海林等市县是黑木耳的主要产区。近年来，牡丹江市黑木耳的质量
牡丹江地区气候冷湿、森林密布，极适宜生长山参和种植沙参（家参）。以东宁、绥芬河、海林、穆棱、林口、宁安等市县的山区为最多。山参与沙参都是名贵的中药材，是珍贵的滋
产于牡丹江渤海镇响水乡。该米属粳米型，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。煮熟后粒如油注，香味浓郁，本品早在明清年代即被定为贡米，专供皇室贵族食用，有“皇粮”之称
野生元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，经常食用可提高免疫力，加强肌体抵抗疾病能力。
