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溱湖簖蟹
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每至金秋,螃蟹东行,设簖捕蟹是溱潼人特有方法。能爬过簖箔翻身入网者皆为体魄健壮的上乘之品。簖蟹与阳澄湖大闸蟹齐名,有“南闸北簖”的美誉。但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人,大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味,直呼:曾经溱湖难为水,除却簖蟹不是鲜。除了蒸熟朵颐之外,泰州还有醉蟹、蟹黄汤包等小吃,味道和吃法都别具一格。
哪里买
泰州老街
4.4分
地址:泰州市海陵区口泰路(梅兰芳公园对面)
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