广海龙眼品种多，有牛眼、鸡眼仔、焦核（细核）等，最靓的还是石硖龙眼，它壳薄、肉厚、饱水清甜。旅美华侨张官良先生祖居的园里，有一棵石硖龙眼，是最好吃的。在南湾“海

新会甜橙，皮色金黄，呈日字形，底部有圆圈，果汁丰富，味同蜂蜜。清乾隆时胡金竹所著书中就有“凡果未熟皆酸，独新会甜橙未熟先甜。”岭南佳果中，以新会甜橙与增城挂绿为

亚佗霉姜是新会特产。它是由生姜、地道柠檬汁、地道陈皮和砂糖、甘草等制成的。其味甘脆可口，甜中带酸，香辣适宜。暑天能凉喉生津，寒天能驱风散寒、并有健胃助消化功能，

新会陈皮，是新会大红柑的干果皮，它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈

新会的特产以葵扇最出名，因而新会城有“葵城”的美称。新会产的蒲葵叶大而不开裂，心蒂园正，骨格细匀，色泽光洁，体质轻盈，加上工人在扇面绘图描画，使葵扇显得特别高雅

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