猴头蘑

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又称猴头菌，是营养价值极高的一种食用菌，含有16种以上的氨基酸及多种维生素和矿物质，入菜可做成美味佳肴，且有多种药效，有防治神经衰弱、消化不良、胃溃疡及一定的抗癌功效。
产地：兴安岭天然林区

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