长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
2026-04-01 长沙尼依格罗酒店
星光入筵 意味臻游
长沙2026年4月1日 /美通社/ -- 近日，长沙尼依格罗酒店特邀米其林主厨Francesco Bonvini，开启了他的华中客座首秀，为星城食客展现了其独具匠心的现代意式美食哲学。即日至4月30日，欣厨将延续主厨的创作灵感，持续供应客座同款晚餐品鉴菜单。
长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
主厨Francesco Bonvini的米其林之路始于世界闻名的三星米其林餐厅Da Vittorio，并在2021年加入上海的New Wave by Da Vittorio担任行政总厨，带领厨房团队在餐厅开业1年多后即摘得米其林一星荣誉。2024年他加入 美术馆餐厅Cellar to Table，助力其成为米其林指南入选餐厅。他以对传统食材的尊重和创新的意大利烹饪技艺而广受赞誉，善于将现代技法与在地感知，写入意式风味的审美表达。开启中国之旅后，对这片土地的敏锐感知，也是他的缪斯之一，本次客座晚餐菜单中的云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤便是其中生动一笔。
长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
本次来访长沙尼依格罗酒店的2日客座之旅，是主厨Francesco 的华中地区首秀，他以融合意式匠艺与个人风格的限时菜单，邀请星城食客在酒店93层的天际餐厅欣厨，品尝了这阵来自地中海的舌尖"季候风"。星光在餐桌留驻，整个4月，欣厨将持续呈现主厨Francesco客座期间的同款晚餐菜单。
「意味臻游」主厨灵感5道式定制菜单
菜单：金枪鱼鞑靼配辣味大蒜鳀鱼酱、云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤配黑松露、手工卡瓦泰利意面配炖羊肉和薄荷泡沫、慢炖和牛肋排配酸梅汁和芥末、以及榛子提拉米苏。
日期：即日起至2026年4月30日
时间：晚上5时30分至10时30分
地点：酒店93层，欣厨餐厅
价格：人民币1314元/双人
欲了解更多信息及购买，可亲临酒店，关注"长沙尼依格罗酒店"官方微信公众号。
关于长沙尼依格罗酒店
完美邂逅 华丽永恒
长沙尼依格罗酒店雄踞长沙城市中心繁华核心地段，耸立于452米高的长沙国际金融中心之巅，这座兼具潮流娱乐风尚与高端商务办公的地标之所。酒店将不定期举办各类艺术活动，为大众与艺术家们搭建交流平台，助力提升行业与城市艺术探索与发展的整体氛围，真正做到全方位引领市场的地标酒店。
关于尼依格罗酒店品牌
尼依格罗酒店旗下拥有五间时尚雅致的酒店。品牌的宗旨是透过引胜的体验、艺术和化以及精致的空间为客打造写意奢华的活式。品牌的第家酒店于 2015 年在成都开业，前已在港特别政区、沙、重庆和苏州开设品牌酒店。尼依格罗酒店属九仓酒店，也是全球最的独酒店品牌联盟—全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）的成员。欲了解更多信息，请浏览 niccolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
关于全球酒店联盟(GHA)及GHA「探索之旅」:
全球酒店联盟 (GHA) 是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，旗下品牌超逾 50 个，品牌于 100 多个国家拥有超过 950 间酒店。一个屡获殊荣的忠诚计划 — GHA「探索之旅」— 为 3400 万会员创造认同感、DISCOVERY 奖励金（D$）和特色体验。回馈和礼遇可延伸至全球酒店联盟 (GHA) 旗下酒店和合作伙伴，无论是否入住。 GHA「探索之旅」奖励计划于 2024 年产生的 会员酒店收入超过 27 亿美元，客房出租量超过一千一百万房晚。 各品牌透过 GHA 会员扩大其全球接触面、实现收入增长，同时降低对第三方渠道的依赖程度，同时亦可保持独立管理和独特定位。
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