阳澄湖吃大闸蟹哪里好？一个从阳澄湖归来的吃货

秋天是收获的季节，也是美食积攒的季节，百菜之首“大闸蟹”就在这个季节大放光彩。

一提到大闸蟹，

立刻联想到阳澄湖；

一说到阳澄湖大闸蟹，

马上想到的就是莲花岛。

 

 

久违的秋天把我们带到了阳澄湖，都知道阳澄湖的大闸蟹有名，口味也是最好的。阳澄湖边有好多吃蟹的地方，农家乐遍地开花，，但在众多农家乐中，阳澄湖莲花岛又是最有味的地方。阳澄湖中央地理位置独特，岛上居民大部分参与养殖阳澄湖大闸蟹。

 

 

我作为一个北方人，对大闸蟹的认识不是很广泛，随着最近几年大闸蟹的宣传力度，北方人也渐渐喜欢上了大闸蟹。在如今，销售渠道多样化和物流业的迅速发展，北方人想要吃上鲜美无比的大闸蟹已经不是难事，但是无论如何也比不上一次阳澄湖实地吃大闸蟹。经远方的朋友介绍，利用长假的时间，联系上了阳澄湖莲花岛上有名的，莲花岛顾记蟹庄，朋友介绍掌柜可是养蟹已有二十多年的老蟹农，我们经常从他那购蟹，品质自然好。

 

 

我们从高铁北站直接打车到莲花岛顾记蟹庄，蟹庄远离城市喧嚣。依水而建，其实就是掌柜的家经过改建的，这种别样的农家乐，外表虽然平淡无奇，但内部装饰毫不含糊，掌柜知道我们的来意，特意安排了一趟养殖场之旅。小艇划过平静的湖面，开的异常的快，十分钟就到达掌柜的蟹塘，总算开眼了，原来阳澄湖大闸蟹的家就是这个样子，一个个围网成方字形整齐的排列着。

 

 

掌柜告诉我们，大闸蟹品质好，还得蒸蟹师傅的手艺好，当莲花岛顾记蟹庄的“清蒸大闸蟹”端上餐桌，看着那橘红的蟹壳已然眼馋，掰开蟹壳，那白玉般的蟹膏，一口下去，鲜的粘嘴，哦，太好吃了。

为了蟹而来的这次旅行，满足的回味着，特别是体验到了抓蟹的感觉。