高档涉外酒店放下身段送外卖 60元能吃5个菜

“营口某国际酒店营养套餐外卖送餐。”这则食客活动帖子出现在网站上，同时配发了一张酒店菜品宣传单。网络截图

会议少了，规模缩了，高档酒店的日子难熬了。在转型的大势所趋之下，营口一高档涉外酒店推出送外卖服务，大打亲民牌。

网帖涉外酒店送外卖

“营口某国际酒店营养套餐外卖送餐。”这则食客活动帖子出现在网站上，同时配发了一张酒店菜品宣传单。外卖分出12元、18元和25元三个档次，12元有六道菜品，其他两档各有三个菜品。”好米，好油，好食材。”在他们的宣传口号中，绿色健康成为主题。

帖子发出不久，跟帖便陆续增多。有人希望尝尝盒饭，有人打听如何订餐，也有人分析这家高档酒店为什么降低身份推出外卖业务，也有人对其称赞，认为带了个好头，亲民。

据资料显示，这家国际酒店建于1998年，是一家综合性涉外酒店，在当地酒店业首屈一指。

店方不愿多谈营业额

高档次涉外酒店推出送外卖服务，是宣传嘘头还是另有隐情？昨日，记者就此展开调查采访。“我想订餐，在八田地派出所，给送吗？”记者拨通了订餐电话。一女服务员表示可以送餐，但八田地距他们太远，需要有20%送餐费，并且，订餐也有数量要求，至少5盒起送，或者消费60元以上。电话里，女服务员称，他们酒店等同于四星级宾馆，是一家涉外酒店，以前只接待会议或高档消费，像这样的外卖以前想都没想过。“是因为生意不好才推出外卖吗？”对于记者的提问，女服务员笑了笑，“恩， 一定是有关系的。”

与服务员的明朗态度截然相反，酒店方在听说记者采访时则不愿多谈。一位办公室的工作人员称，自打去年下半年开始，酒店陆续调整一些销售策略，把原有的贵宾楼变成肥牛海鲜坊， 价位做了相应下调，都是普通市民可以接受的价位，还有一品粥铺，在不久前，酒店餐饮部又推出了外卖订餐。这位工作人员坦承，推出外卖订餐业务算是酒店的转型尝试，至于能不能改变酒店的营业状况，对营业额上有多少补给，他不愿意吐露，随后挂断电话。

订餐60元能吃5个菜

“我们每天能接到很多市民电话订餐，有时还能接到网上订餐，前段时间，有个交易会，订餐都是我们的。”酒店服务员称，他们的外卖订餐，营口市民很认可。

12元的菜品有肉段茄子，烧肉干菜，鱼香肉丝，梅菜扣肉，宫保鸡丁和肉松香菇，按60元起送算，如果5位好朋友一起订餐，大家能吃到5个菜，还有汤和小咸菜、米饭，如果到小饭店去吃这些菜品，也得五六十元。

市民吴慧昕给记者算了一笔账，她认为在酒店订餐挺划算，吃到了四星级宾馆的饭菜，干净，有保证，还是挺合算的。

营口酒店业酝酿改革

营口市旅游局的工作人员表示，早听说国际酒店送外卖订餐，高级酒店开辟市场送餐，应当是酒店业务需要。

营口市服务业委员会现代流通科的一位工作人员表示，国际酒店在营口当地属于高级酒店，标准应当是四星级标准，是一家涉外酒店。以前，不少接待、工作会议都在这里开。现在，严控公务消费，这类高档酒店必须要转变经营方式，便民、亲民，放下架子是对的，是好事。“营口还有几家高级酒店要开展送餐业务，国际酒店只是快了一步。”

来自营口酒店业协会的说法，营口各大酒店都在着手转型，有推自助餐团购的、推网上订餐的，也有厨师送年夜饭到家的，目的就是希望普通市民成为自家常客，以此拉动酒店业发展，提升营业额。