江苏太仓成功举办第五届福地文化羊肉美食节

　　10月15日，旨在“弘扬福地文化、打造旅游产业、助推经济发展”的第五届双凤福地羊肉美食节在“中国羊肉美食之乡”——太仓市双凤镇一品美食街隆重举行。

盛大的文艺表演为美食文化节开幕式平添了诸多亮点

　　本次活动由太仓市人民政府主办，双凤镇人民政府、太仓市文广新局、苏州市烹饪协会共同承办。在为期三个多月的活动期间，本次美食节将通过龙狮滚灯比赛、羊肉美食展示、中华美食小吃展、“福地杯”魅力双凤摄影大赛、“寻找微博达人”网络活动、“双凤杯”全国钓鱼锦标赛、福地迎新祈福撞钟等系列活动的举办，必将提升双凤“中国民间艺术龙狮之乡”和“中国羊肉美食之乡”的知名度和美誉度。

　　今年以来，双凤镇紧紧围绕“奋发进取、加快接轨、全面提升”的发展理念，按照“优化布局、融入主城”的总体发展要求，积极推动三次产业融合联动发展，全力建设“特色产业集聚区、城市发展新片区、生态建设示范区”，全镇经济社会保持了又好又快发展的良好态势。

　　第五届双凤福地文化羊肉美食节，通过承办江、浙、沪龙狮滚灯邀请赛等活动，成立双凤龙狮协会，建成龙狮文化工作室，突出龙狮文化主题，向各方宾客展示双凤和谐的福地文化、精美的羊肉菜肴、优美的生态风光、良好的人文环境，标志着双凤服务业发展又迈出了坚实的一步，必将为双凤经济社会又好又快发展注入更新更强的动力。

太仓市委领导在美食节开幕式上致辞

　　太仓市委副书记、市长王剑锋在开幕致辞中指出，作为2011年中国太仓金秋经贸月的重要系列活动之一，本届美食节已经成为太仓服务业发展的一个亮点。它不仅是一次美食盛宴，更是双凤打响中国羊肉美食之乡品牌的盛会；对弘扬太仓美食文化、挖掘餐饮文化内涵、树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业都具有非常积极的意义。

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　　双凤羊肉美食节：

双凤镇羊肉是当地美食文化的一道亮丽风景线

　　双凤镇至今已连续5年举办羊肉美食节，2007年具有“中国民间艺术——龙狮之乡”的双凤打造了一条2008米的奥运长龙成为世界之最，获得上海基尼斯纪录；

　　2008年，双凤被授予“中国羊肉美食之乡”称号，浓厚的羊肉文化底蕴催生了双凤“一品羊肉美食街”，宫灯、牌坊、仿明清建筑构成了美食街独特的风格，一品羊肉美食街总投资约1.5亿元，面积56000平方米。目前全镇已有专业羊肉餐饮家20多家，还有双凤特产专卖店、各类工艺品专卖店和双凤各类风味小吃店等；

　　2009年，双凤通过“文化搭台、经济唱戏”的形式，以《双凤传奇》民俗文艺表演来展示双凤福地文化，同时打造双凤古镇全新的美食文化旅游品牌，特别推出水乡生态游、民俗文化游等，将双凤福地文化的影响力扩大到苏浙沪地区，带动双凤餐饮业的发展，形成了特色的羊肉美食餐饮；

双凤人锐意进取，致力于维护“中国羊肉美食之乡”的美誉

　　2010年，在双凤镇生态园举办第四节羊肉美食节，在绿色生态的环境中品味羊肉美食的盛宴，体验福地文化的魅力，享受水乡生态的休闲，彰显“苏州市先进旅游乡镇”独特韵味。

　　2011年，以江浙沪龙狮滚灯邀请赛为依托，充分展示了双凤浓厚的文化底蕴，通过羊肉美食展示、中华美食小吃展、“福地杯”魅力双凤摄影大赛、“寻找微博达人”网络活动、“双凤杯”全国钓鱼锦标赛、福地迎新祈福撞钟等系列活动的举办，展示双凤的福地文化魅力，展示双凤人民的热情友好、勤劳智慧，为四方宾客奉献上一道精美的文化和美食盛宴，让更多的游客来太仓双凤品羊宴、游古镇、赏美景，让双凤这颗璀灿的明珠在江南大地上熠熠生辉！

　　每一届羊肉美食节的成功举办提升了双凤羊肉美食知名度，彰显了双凤“中国羊肉美食之乡”的美誉，形成独具特色的江南美食品牌，充分挖掘羊肉餐饮的文化内涵，打造优良的产业发展环境，使双凤的旅游业、餐饮业和休闲生态农业得到了有力的提升，翻开了“江南新水乡、福地新双凤”新画卷。

　　福地新双凤  江南新水乡

双凤镇风光优美，是江南水乡的典范代表

　　双凤——江南水乡，因寺而名，距今已有近1700年历史，故有“千年古镇、双凤福地”之美名；

　　双凤——中国龙狮艺术之乡，有考古发掘的良渚文化遗址，又有“龙狮之乡、太仓之根”之美誉；

　　双凤——中国羊肉美食之乡，秉承百年传统，融合现代品味，更独具“江南一绝全羊宴”之美食。

　　双凤概况：

　　双凤镇位于江苏省太仓市西部，地理位置优越，水陆交通便捷，东濒国家一类开放口岸太仓港，南临国际大都市上海，西接历史文化名城苏州，镇域内贯穿南北的二0四国道、横贯东西的苏昆太高速和339省道及临近的沿江高速构成双凤“三纵二横”便捷的交通网络。

　　在这片区域面积62平方公里的土地上，常住人口3．3万人，辖9个行政村、2个社区居委会。便利的交通网络和良好的投资环境构建了双凤开发开放的格局，打造出一方“欢迎四方宾客、喜纳八方投资”的热土。

拥有上千年的历史的双凤寺是当地人的骄傲

　　双凤因双凤寺而得名：相传公元331年，河南僧人支遁途径双凤传经诵学时，晚上突见一道佛光，第二天在祥光破土之处挖掘，得一石盒。打开石盒后，只见石盒中有一对石龟，随即一声巨响，这对石龟顷刻化为一对凤凰。支遁于是将此事呈奏晋成帝。皇帝看后非常开心，即下诏书赐名“双凤乡”，并在挖掘得到“双凤”的地方敕建寺院，还特地御赐《双凤寺》匾额一块，开创了双凤佛教文化的先河。

　　福地文化：

　　双凤镇以悠久的历史渊源和深厚的文化内涵独秀于太仓。宗教文化、饮食文化、历史文化、龙狮文化四大核心文化构成了双凤的福地文化。近年来双凤镇一边挖掘福地文化的深厚内涵，一边做大转变经济发展方式的文章，走过了从尊重、恢复到弘扬、利用的历程，带来了文化与经济的和谐发展。

　　历史文化：

　　悠久的历史文化赋予了双凤独具特色的深厚内涵，双凤是太仓之根。2003年5月，南京、苏州两地的文物工作者在维新村清理明代古墓时，发现红烧土堆积和印纹陶罐，经专家论证，这就是良渚和马桥文化的遗迹。维新遗址的发现填补了太仓原始文化的空白，将太仓有据可考的历史上溯了4500年左右。

　　该遗址中心面积1万余平方米，总范围约6万平方米。维新遗址保护工程占地面积1.5万多平方米，其中陈列馆建筑面积630平方米。在维新遗址发现良渚文化，不仅大大拓展并丰富了太仓深厚的历史文化底蕴，而且对研究太仓及整个长江下游地区的历史发展脉搏提供了新资料，对研究当时的海岸变迁、地理生态、人类生存环境都有借鉴。

　　宗教文化：

　　双凤是少有的佛教、道教、天主教三教齐全的地区之一，宗教文化源远流长，影响深远；千年古刹双凤寺和元代道教玉皇阁就是双凤宗教文化的代表，双凤寺始建于晋咸和六年（331年），由河南高僧支遁和尚集缘创建。玉皇阁始建于1285年，由元御封正一道教主三十八代天师张与才的弟子双凤里人周静清创建。玉皇阁，见证了双凤当时道教的兴盛繁荣，以至民间至今仍有“全国两只半，双凤独一只”的说法。又有明朝建文帝曾在此避难的传闻，故闻名于苏南一带。

　　龙狮文化：

滚灯、舞龙、舞狮的繁盛带动了双凤镇手工业文化蓬勃发展

　　雄壮有力的龙狮文化则为双凤赢得了“中国民间艺术（龙狮）之乡”的美誉，象征着团结与威武，体现了这片土地生生不息的活力。双凤的舞龙舞狮是将传统体育、舞蹈、音乐与工艺美术融为一体的综合艺术，双凤人尤其酷爱舞龙耍狮，且制龙扎狮技艺高超，远近出名，故素有“狮的出地、龙的故乡”之美称。1997年双凤镇成立了中国首家镇龙狮协会，同时成立了双凤舞龙舞狮队。

　　美食文化：

　　双凤传统的羊肉饮食有着悠久的历史及广泛的知名度，受到越来越多人的关注。以“美食三宝”为代表的美食文化成为双凤的特色。烹调后的羊肉香气四溢，以“酥而不烂、浓而不膻、香而不臊、肥而不腻”的特点而著称。

　　双凤羊肉因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上冬令特产名吃，全羊宴更是冬令时节的美食佳品。在逐年积累中，双凤羊肉面渐渐形成了自己的经营形式和美味特色，成为双凤一绝。