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糟鲳鱼是用酒糟、酒酿或酒拌鱼装入坛内密封，数月半年后蒸食。特点是能久藏，肉质硬而韧，鱼香浓郁而醇美。经糟制蒸熟的鲳鱼骨头之酥软，甚至可嚼食，回味久长。
哪里吃
沈家门海鲜大排档
沈家门海鲜大排档
3.6分

地址：舟山市普陀区兴建路（近沈家门客运码头）
中信普陀大酒店中餐厅
中信普陀大酒店中餐厅
3.6分

地址：舟山市普陀区普陀山金沙路22号(中信普陀大酒店内)
祥生大酒店中餐厅
祥生大酒店中餐厅
4分

地址：舟山市普陀区普陀山镇合兴西苑合兴村内祥生大酒店内
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