肉粥

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哈尼族称为“欠玛”，一般以鸡肉作为原料，配料比较丰富，有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。鸡肉需要洗好切块备用，在锅里放入水和盐后煮沸，最后把鸡肉和配料一起放进锅里大火煮开就完工啦。煮好的粥较粘稠，有鲜味，香味缠绕，营养丰富，也是受到很多当地人和游客的欢迎。

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