捞捞菜

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捞捞菜，原名LauLau，是传统的夏威夷食品，传统的laulau做法是先用芋头叶包几片鱼和猪肉，然后再用芭蕉叶包裹在外，放入地下的浅炊坑，上面放热石、香蕉叶埋起来烤数小时。现在，一般是用芋头叶包鲳鱼，加上猪肉或牛肉或鸡肉蒸熟。laulau是午餐盘常用的配菜，通常配米饭、通心粉色拉。在卢奥宴上也能找到。

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