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银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白,是江苏省苏州市吴中区(原吴县)和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,特别注意食材的新鲜度;因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白灼,注重食材的原味。
哪里吃
三凤酒家
三凤酒家
4分

地址:无锡市崇安区中山路240号(崇宁路口)

灵山渔阿婆船菜馆
灵山渔阿婆船菜馆
4.3分

地址:无锡市滨湖区古竹路35号

山水江南茶膳舫
山水江南茶膳舫
3.7分

地址:无锡市滨湖区勃公岛1号

西新饭店(城中店)
西新饭店(城中店)
4.3分

地址:无锡市崇安区崇宁路文渊坊27号

珍宝壹号
珍宝壹号
3.6分

地址:无锡市滨湖区环湖路1号湖滨饭店内(近蠡湖公园)

无锡市水上明月酒店
无锡市水上明月酒店
4.3分

地址:无锡市滨湖区蠡湖新城环湖路777号(近望湖桥)

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