猪脏粉介绍_温州美食

猪脏粉，可是温州当地人从小吃到大的特色小吃。猪脏粉一般取猪大肠，小肠，还有猪血制作而成。店家一般都把猪肠和血放在一个很大的锅里炖着，粗米粉事先用温水泡过，下锅后要30秒左右就可以出锅了。推荐大家选大肠，虽然价格比小肠要贵，可是吃下来的人都说味道要比小肠好！因为汤炖了一天时间，所以很鲜美，再根据个人喜好，放点豆瓣酱或者辣椒酱。是早餐和宵夜的不二之选。