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炸猪排是奥地利最负盛名的美食，几乎每个奥地利家庭都会做，基本当地餐馆菜单上都有这道菜。维也纳炸猪排最经典的吃法是在炸至金黄的猪排挤上酸酸的鲜柠檬汁，或再配上

精选上好的猪肋排，加上秘制的作料调味，经过耐心的烤制，美味的烤排骨就新鲜出炉了。吃时配上烤土豆，酸菜色拉一起享用，热腾腾的排骨蘸上酱料，吃起来相当过瘾。

奥地利相当出名的一道甜点。用质地偏硬，口感偏酸的苹果做主料，加入黄油、柠檬汁、鸡蛋等合成陷，用薄面皮包成卷后在烤箱里烤制而成。烤好的苹果卷冒着热气，在嘴里迸

奥地利国宝级的甜点，在1832年维也纳萨赫酒店诞生。蛋糕由两层甜巧克力和夹在巧克力间的杏子酱组合而成，外面一层是纯巧克力。吃上一口，多种味道在嘴里慢慢融化，