威海美食

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将对虾头部去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。炒锅内放猪油，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠5分钟，取出大虾，将原汁浇在大虾上即成。此菜特点是：色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，通常50－80元每盘。
哪里吃
长城餐厅
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3.6分

地址：环翠区 环海路219号孙家潼海水浴场
好旺角海鲜大排挡
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2分

地址：环翠区 海滨北路(近威海港)
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