天津美食

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爆三样有人说是鲁菜，还有人说是西北清真菜，总之全国各地差不多都有这道菜，但是不能否认的是这道菜在老津卫菜中可是非常有名的！“爆三样”源于我国宫廷古菜“全家福”。因采用爆法，主料不全，以投料三样而名，历时千古，全国各地皆有制作。主料选用猪瘦肉、猪腰、猪肝，配以玉兰片，色彩鲜艳、鲜嫩爽口，滋味醇厚。
哪里吃
红旗饭庄·金海居
红旗饭庄·金海居
4分

地址：河北区 宇纬路4号(铁一小旁)
来顺成饭庄
来顺成饭庄
3.9分

地址：河西区 大沽南路366号(近苏州道)
同发号饭庄
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4分

地址：红桥区 复兴路(井冈山桥旁)
尚荣食府
尚荣食府
4.1分

地址：南开区 城厢西路与南城街交口(近光大银行)
贤福汇
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4分

地址：和平区解放北路与滨江道交口津湾广场3号楼1B-05
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