芝兰斋糕干

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芝兰斋糕干为津门著名风味小吃，始于1928年。这种食品物美价廉，农历正月间食者最多。糕干制作时选用天津特产小站稻米和上等糯米所磨米粉，辅以豆沙、白糖、红果、菠萝等多种馅心，上撒松干仁、瓜子仁、核桃仁、青红丝等辅料。成品松软洁白，馅心、馅料多色多样，各具滋味，入口绵软而有韧性，不粘牙，越嚼越香，凉吃热食均可。

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