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选用整条的猪里脊肉，先摔打、腌制并放置一个晚上入味后，再搭配肉泥、胡椒、洋葱、香料...等等一起卷入薄皮中油炸，起锅后就有着酥脆的金黄外皮。洋葱还带出里脊肉甜味，料多扎实、配上酱料更美味。不要小看这个肉卷，这可曾是阿扁与友邦元首一起享用的“国宴肉卷”。
哪里吃
五味综合鱼丸汤
五味综合鱼丸汤
3.7分

地址：新北市瑞芳区基山街(有两家店)
戏梦人生茶饭馆
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4.8分

地址：新北市瑞芳区竖崎路13号
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