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万峦猪脚例用猪前腿，取其油脂少、纤维较短、小肌肉交杂较嫩，肉质口感最佳。制作工序繁复，最后一道吹凉来收束油脂，让猪皮显出脆感。蘸酱以酱油膏和蒜泥为主，各家用不同的配比。
哪里吃
海鸿饭店万峦猪脚大王
海鸿饭店万峦猪脚大王
4.7分

地址：垦丁恒春镇垦丁路263号(近肯德基)
松--当归鸭猪脚面线（大雅分店）
松--当归鸭猪脚面线（大雅分店）
4.5分

地址：屏东县恒春镇省北路18号
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