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可称为南台湾的家鱼，常常有几种做法，干煎，煮姜丝清汤，熬成鱼粥或是做成鱼丸。点食率最高的是鱼肠和鱼皮。油脂丰厚的鱼肚合适干煎或三杯，鱼头则合适煮清汤，最能品除甘美的原味。
哪里吃
阿堂咸粥
阿堂咸粥
4.3分

地址：台南市中西区西门路一段728号(小西门圆环上)
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