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担仔面发源于台南,“担仔”在闽南语中式挑扁担的意思,用扁担挑着面摊沿街叫卖,创始人是渔夫洪芋头。担仔面用的是油面,用竹制网漏煮面,盛在精致的小碗,用肉燥做浇头,有时在搁一尾虾或是半个卤蛋。
哪里吃
度小月担仔面(中正路店)
度小月担仔面(中正路店)
4.3分

地址:台南市中西区中正路16号

赤崁担仔面
赤崁担仔面
4.3分

地址:台南市民族路二段180号(赤崁楼旁)

花园夜市
花园夜市
4.4分

地址:台南市北区海安路与和纬路交叉口

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