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叫花鸡选用当地著名的鹿苑鸡（即四黄鸡），去内脏洗清，鸡膛内加干贝、香菇、虾米、火腿片等辅料，以及葱、姜、酒、糖等调料，捆扎后放烤炉中煨烤。煨鸡皮色有光泽，鸡肉酥烂，味透而嫩，上筷骨肉即离，鲜美异常，具有独特风味。
哪里吃
水天堂大酒店（娄葑店）
水天堂大酒店（娄葑店）
4分

地址：苏州市吴中区北摆宴街25号华成大厦2楼（娄葑文体中心北侧）
盘锦酒楼
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3.6分

地址：苏州市吴中区南环西路68号
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