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仁川一年四季都有让人垂涎三尺的海鲜料理，这当中首推高蛋白低热量的梭子蟹汤。在仁川松岛新城的周边，大概有20余家梭子蟹料理店聚集在一起，形成“梭子蟹一条街”。

酱炸鸡是在韩国非常流行的一种小吃，韩国许多明星都代言过酱炸鸡块，其中仁川的新浦市场酱炸鸡尤其的出名。一进入市场内，炸鸡的味道就扑面而来。

经常看韩剧或者韩国电影的人，一定会对里面经常出现的韩国炸酱面记忆犹新，这种黑乎乎的炸酱面虽然看起来和中国的大相径庭，却是和中国大有渊源。1905年，一家名为

韩国大众美食。在韩国一般将烤鱼蘸上芥末酱油后品尝。采用炭火烘烤而成的鱼肉，鲜嫩不油腻，直至鱼肉里层都十分多汁，保留了鱼肉本身的香味和炭火的自然香，让人垂涎欲