澳门美食
皇冠小馆于2013年入选米其林推荐餐厅。外表并不起眼的小店,却有很多人慕名而来。店门上张贴着蔡澜和店主的合照,曾来光顾过的明星更是不计其数。他们家以虾子捞面与水蟹粥最为驰名,采用古法竹升打面,使得面条韧而爽口,与大头虾子拌匀,鲜而不腥。蟹膏融化在粥水中,使得粥水表面一片金黄,水蟹肉质细嫩,粥底口感绵滑。与同类店家相比,价格小贵,不过想想米其林餐厅的名头,还是很值得的。
营业时间:周一-周日7:30-24:00
推荐菜: 干炒牛河、捞面、咖喱蟹、云吞面、白粥、水蟹粥、竹升面、虾子捞面、猪扒包、云吞虾子捞面、海蟹粥、竹升云吞虾子捞面、云吞水饺、云吞虾子捞竹升面、虾子竹升面、奄仔粥、鲜虾云吞虾子面
设施服务:可预订