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不翻
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“不翻”是薄而小的饼。相传康熙皇帝独自暗访民情,途径洛阳栾川县大洪沟,饥饿难当,见一老太正在烙饼,便上前讨要,老太说:“饼还未翻,不熟稍后”,康熙帝饥不择食,口中道:“不翻不翻,救命要紧。”抓起便狼吞虎咽,感觉甚是好吃,便赐字“大救架”落款“玄烨”。玉米烙饼因受过皇帝册封,“不翻”而再也不用翻了。
哪里吃
老城十字街夜市
3.9分
地址:老城区 兴华街
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