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云南具有独特风味的滋补名菜,其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装入已清洗干净的鸡腹内,将鸡块置于汽锅内,配上佐料,然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上,将两锅接触处密封,用旺火上炖三、四个小时,直到鸡肉蒸熟,以至肉骨分离。这样炖出来的鸡肉原汁原味,肥嫩鲜香,汤汁鲜甜。
哪里吃
石屏会馆
石屏会馆
3.6分

地址:昆明市五华区翠湖南路中和巷24号

一颗印(东风西路店)
一颗印(东风西路店)
4分

地址:昆明市五华区东风西路吉祥巷18-19号(近景星珠宝大楼东侧)

福照楼汽锅鸡饭店(锦江店)
福照楼汽锅鸡饭店(锦江店)
4.1分

地址:昆明市官渡区北京路98号锦江大酒店1楼

蔼若春(金碧公园店)
蔼若春(金碧公园店)
4.4分

地址:昆明市五华区金碧路中段金碧公园旁

祥云荟馆(祥云街店)
祥云荟馆(祥云街店)
3.6分

地址:昆明市五华区祥云街43号(宝善街口)

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