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“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛泽东的这句词句使得武昌鱼声名在外。武昌鱼的烹饪方法有许多种，油焖、红烧、花酿等等，清蒸最佳。选用鲜活樊口鲂鱼，清蒸时辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。成品鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，颜色非常好看。肉质细嫩，吃起来还有浓浓的香味扑鼻。
哪里吃
亢龙太子酒轩(金融店)
亢龙太子酒轩(金融店)
4.8分

地址：江汉区 建设大道711号(近新华路口)
亢龙太子酒轩(临江总店)
亢龙太子酒轩(临江总店)
4.5分

地址：江岸区 沿江大道226号(五福路口)
老通城(龙阳大道摩尔城店)
老通城(龙阳大道摩尔城店)
3.8分

地址：武汉市汉阳区王家湾龙阳大道特6号摩尔城B1楼
大中华酒楼(金地中心店)
大中华酒楼(金地中心店)
4分

地址：洪山区 雄楚大道908号金地中心城(近关西小区)
湖锦酒楼(八一路店)
湖锦酒楼(八一路店)
4.9分

地址：武昌区 武昌八一路105号
小张烤鱼(司门口总店)
小张烤鱼(司门口总店)
3.9分

地址：武昌区 武昌司门口自由路41号(户部巷旁)
四季恋餐厅(光谷店)
四季恋餐厅(光谷店)
4分

地址：洪山区 关山路光谷广场光电子大市场内光谷书城2楼(招商银行旁)
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