卤味介绍_香港美食

卤味是常见的下酒菜，其关键在于卤水的配制。不同的中药香料配方可做成不同风味的卤汁，一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。香港比较常见的卤味有卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭翅、卤豆腐干等，各有千秋，都能品尝试试。

哪里吃

庙街

地址：九龙油麻地庙街

地址：香港岛中环威灵顿街32-40号

地址：香港岛铜锣湾谢斐道470-484号信诺环球保险中心1号地铺

地址：九龙尖沙咀柯士甸道西1号九龙站圆方2068-2070号铺(近港铁九龙站)

地址：香港特别行政区离岛赤腊角香港国际机场2号客运大楼翔天廊3楼3P116及3P117铺