重庆美食

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“合渣”，是典型的农家菜，一般打豆腐是需要把豆腐渣滤掉后再进行压制，而合渣就是不滤掉豆腐渣来做，然后再加些白菜。当地农家生小孩或过满月，就会做一大锅合渣，遇见一个人就让他吃一碗，当地人管这叫“吃灾星”，意思是说你吃了后，就会把小孩的灾星带走，至今当地农家仍沿袭这个习惯，已成为一种独特的地域文化。
哪里吃
五谷杂粮
五谷杂粮
4.3分

地址：涪陵区洗墨路6号(近三峡广场)
灯树农庄
灯树农庄
4.3分

地址：忠县忠州镇灯树居委4组(净化厂对面)
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