重庆美食

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“合渣”,是典型的农家菜,一般打豆腐是需要把豆腐渣滤掉后再进行压制,而合渣就是不滤掉豆腐渣来做,然后再加些白菜。当地农家生小孩或过满月,就会做一大锅合渣,遇见一个人就让他吃一碗,当地人管这叫“吃灾星”,意思是说你吃了后,就会把小孩的灾星带走,至今当地农家仍沿袭这个习惯,已成为一种独特的地域文化。
哪里吃
五谷杂粮
五谷杂粮
4.3分

地址:涪陵区洗墨路6号(近三峡广场)

灯树农庄
灯树农庄
4.3分

地址:忠县忠州镇灯树居委4组(净化厂对面)

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