重庆美食

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麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。重庆街头随处可见卖棒棒鸡的小店。
哪里吃
陶然居(沙坪坝店)
陶然居(沙坪坝店)
4.1分

地址：重庆市沙坪坝区三峡广场渝碚路52号融信大厦八楼
廖记棒棒鸡(南坪东路店)
廖记棒棒鸡(南坪东路店)
4分

地址：南岸区 752县道(南坪东路37号A栋房屋)
廖记棒棒鸡胖子妈盐水鸭合作店(解放碑店)
廖记棒棒鸡胖子妈盐水鸭合作店(解放碑店)
3.7分

地址：渝中区 解放碑八一路好吃街(近好又来酸辣粉)
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