盐道酒店主营自贡盐帮菜，食材新鲜，烹饪方式独特，保证原汁原味的口感，卖相相当精致。盐道鸡是店家的特色菜，鸡的烹饪方法很多，店家选用煮制的方式，酱香味浓郁，口感丰富，鸡本身的营养价值很高，味道十分鲜美，加入红油汁烧制，鲜香味十足，选用鲜红的酱汁，食材的精华都进入汤汁之中，口感丰腴，鸡肉质细嫩，入口润滑，细细咀嚼还有淡淡的酱香味，令人回味。干萝卜炖猪蹄是新鲜的猪蹄，用砂锅煮制，再加点萝卜，猪蹄香嫩还含有淡淡的萝卜香，颇能勾起人们的食欲，将猪蹄处理干净用清水洗净。在热水中过一遍，捞出控干水，切块。放到

电话：028-85564433

营业时间：10:00-次日06:00

推荐菜： 水煮乌鸡爪、花涟鱼、鲜椒嫩兔、盐帮黑风爪、红汤鱼蛋、水煮蛙、盐道天眼螺、鲜椒鱼、跳水鱼、凉拌雪皮菜、盐帮黑凤爪、鲜椒兔、水煮牛肉、土鸡脚、盐道跳水鱼、鲜椒花涟鱼

设施服务：露天座位，可外送