朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。朝鲜冷面面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。很受人们的爱戴。在长春的很多餐馆甚至是街头的小面馆里都能尝到正
火遍全国的锅包肉可是正宗的东北菜啊。色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,深受大家的欢迎。在长春的大小餐馆都能尝到这一美味。
炒肉拉皮是吉林省家喻户晓的凉拌佳肴之一。主料选用猪精肉、绿豆淀粉和时令蔬菜,辅以多种调味品,经加工、拌制而成。清凉适口、通气开胃,消暑解热、解酒、解腻是此菜
干豆腐串是传统的街头小吃,通常采用鸡汤和干豆腐制成。长春的“老韩头豆腐串”因其独特精当的配料和煮汤,使其成为长春最受欢迎的名小吃品牌之一。
白肉血肠是吉林著名的传统风味之一,此菜以猪五花肉、清血肠为主料,沿袭了满族的烹饪技法和饮食习惯,是脍炙人口的美味佳肴。其成品白肉质地松糯,肥而不腻、瘦而不柴