柏林美食

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必吃美食
1 脆皮猪肘
脆皮猪肘
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德国猪肘是柏林的招牌菜,皮韧,肉肥而不腻,通常的做法是腌制后蘸上土豆泥再吃。不过只有最最传统的餐馆才会供应这道菜。

2 土豆餐
土豆餐
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德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指,一日三餐至少两餐吃土豆。德国人把土豆做得十分可口,如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤

3 黑麦面包
黑麦面包
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以为黑麦为主,是地道的德国面包。由于黑麦成分多,因此矿物质含量高,对健康有益。

咖喱香肠
咖喱香肠
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咖喱香肠的诞生地就在柏林。1949年9月,一个名叫霍伊维尔的女士在她的香肠摊等待顾客时,偶然发明了这种后来风靡全德国的香肠。咖喱香肠的做法是由切碎的香肠加上

德国熏肉
德国熏肉
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柏林人还比较喜欢吃熏肉,熏肉就好像是当地的主食,怪不得这里的人都长的这么的强壮呢,原来他们都是偏爱吃肉的,经常还会配上酸菜,据说这样会更加的爽口。

柏林白啤酒
柏林白啤酒
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柏林白啤酒(Berliner Weisse)在于酿造过程中还加入了乳酸菌,因此成品啤酒口味偏酸,饮用时,要加入水果糖浆来中和酸味,因此,端上来的柏林白啤酒通

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美食攻略
柏林美食 16321

德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用,德国面包很有咬劲,牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚,喜欢把原料打碎在汤里,这大概与当地天寒地

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柏林旅游指南 更多

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