德国猪肘是柏林的招牌菜,皮韧,肉肥而不腻,通常的做法是腌制后蘸上土豆泥再吃。不过只有最最传统的餐馆才会供应这道菜。
德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指,一日三餐至少两餐吃土豆。德国人把土豆做得十分可口,如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤
以为黑麦为主,是地道的德国面包。由于黑麦成分多,因此矿物质含量高,对健康有益。
咖喱香肠的诞生地就在柏林。1949年9月,一个名叫霍伊维尔的女士在她的香肠摊等待顾客时,偶然发明了这种后来风靡全德国的香肠。咖喱香肠的做法是由切碎的香肠加上
柏林人还比较喜欢吃熏肉,熏肉就好像是当地的主食,怪不得这里的人都长的这么的强壮呢,原来他们都是偏爱吃肉的,经常还会配上酸菜,据说这样会更加的爽口。
柏林白啤酒(Berliner Weisse)在于酿造过程中还加入了乳酸菌,因此成品啤酒口味偏酸,饮用时,要加入水果糖浆来中和酸味,因此,端上来的柏林白啤酒通