餐厅位于素有“宫殿酒店”之称的H?tel Le Bristol内，重新装修后的内部环境走清新明亮路线。说起该餐厅的米其林资历，也算是相当不错的了，早在十几年前就是米其林二星餐厅了，2009年的时候升格为三星。 主厨Eric Frechon曾在银塔餐厅（米其林餐厅）任职，在2009年时被Le Chef杂志评选为年度最佳主厨。Eric擅长自创菜式，不但味道独特，且造型令人惊艳，他的菜品集美味与美貌于一体，而甜点的呈现，令人赞叹不已。作为三星级餐厅，提前1个月订位是最起码的了，用餐时间要在3-4小时左右，用餐时的着装要求相比一星也更苛刻一些，正装是必须的。

电话：+33-1-53434340

营业时间：早餐：周一-周日7:00-10:30，午餐：周一-周日12:00-14:00，晚餐：周一-周日19:

推荐菜： CaviardeSologne、MacaronisFarcis、BretagneHomardBleu

交通状况：可搭乘地铁9号、13号线至Miromesnil站，然后步行可达。

设施服务：免费停车，代客泊车，可预订，可带宠物，服饰要求，露天座位，建议预定

温馨提示：着装建议：优雅正装。