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法式蜗牛几乎是所有造访巴黎的老饕们必点的美味，厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混合，拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，放入炉火中

鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜，它的级别与中国人吃的鱼翅相当，除了鲜嫩的口感，滋补功效也很好，一度是专供法国贵族食用的菜肴。一般来说，一个完整的鹅肝大约

松露多生长在橡树、松树、栎树下的一年生的天然真菌类植物。其中以意大利的白松露和法国产的黑松露最为美味。黑松露被成为餐桌上的“黑钻石”，味道没有白松露那么浓烈

在巴黎的很多餐厅，尤其是法国、比利时等风格的餐厅中，都有很多新鲜味美的海鲜出售。而最值得称道的要数牡蛎了， 被称为“贵族海鲜”、“全世界老饕的梦幻美食”。法

因外形像长长的棍子而得名，也叫“法式长棍”，是法国最经典的硬式面包。法棍用不含油脂的面制成，长约80-100厘米。涂上果酱，或浸泡在咖啡或热巧克力中，便是经

塞纳河的左岸是无人不知巴黎最小资的地方。在这里更被人熟知的就是左岸咖啡馆。每个到巴黎的人都想跟随大师贤者的脚步，到这里细细品味咖啡，欣赏左岸独到风景，体验左

马卡龙作为法式点心的代表，拥有酥松的外皮和柔滑的内里。而且处在一片甜腻过头的甜品中，绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度，热量也可以包容。如果喜爱甜品的话

可丽饼是一种风行全欧洲和世界许多角落的美食，有时意译为法国薄饼或法国蛋饼，主要有面粉、鸡蛋、牛乳、奶油等。可丽饼主要分为甜和咸两种口味：甜可丽饼是在饼皮制作

浪漫的巴黎，自然有甜蜜美食的存在。甜点店在大街小巷林立，不论是百年老店还是创新店铺，都挑逗着顾客的视觉和味蕾。入口即化的慕斯、蓬松的舒芙蕾、层层精致的巧克力

法国是世界著名的葡萄酒产地，不仅历史悠久，葡萄酒的品质也公认第一。最简单区分葡萄酒等级的方法是看瓶盖上的标签，绿色的是AOC或VDQS，品质较高；蓝色的VD