南京美食正宗汤包-『龙袍蟹黄汤包』来福州了!

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· 南京龙袍镇正统『蟹黄汤包』来了 

真的想不到，在福州竟然能吃到正宗的蟹黄汤包了！还是南京龙袍镇蟹黄汤包祖师爷易春炳大师的传人亲自掌厨！手艺从民国时代就传下来了，现点现做，和馅擀面，竹笼蒸制。这个全透明的开放窗口里，说不定能看到你等的那一笼。和别家的不同！他家只用江苏空运来的蟹，贵就有贵的道理，蟹肉蟹黄最鲜，和我去南京打卡时吃过的毫无差别！

· 来店里，先拿下这几款金字招牌！ 

吃前有口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后两口都吃完。！皮薄而韧，不易夹破，又接近半透明，可以隐约看到里面的汤汁和蟹黄的诱人姿态。看着浓郁鲜甜、稠而不油的蟹黄汤汁奔涌流出，本吃货最后的理智都要灰飞烟灭了…每一口都是无上的享受！蟹黄蟹肉调得慷慨又均衡，和肉馅互相不会抢味，两两相加，反而达到了鲜味的大值。

南京鸡汁小笼包

肚皮薄还多汁的南京鸡汁小笼包，一笼6只，只要16块，第一口就轻轻松松地把我圈粉。新鲜出炉还自带热气，外皮吹弹可破，夹起来就能明显地感受到满满肉馅的垂坠感。趁热吃，满口的汤汁在入口的那一瞬间在整个口腔充盈，唇齿之间肉香的鲜美被发挥到极致！

蟹黄面

金黄飘香、浓郁鲜嫩、谁吃了都要秀的蟹黄面，来易记汤包就能吃到！也是南京那边的传统做法，用上了足足2两蟹黄，面条和高汤食材一起煮，蟹黄的精华鲜味都完美地融合在一起。蟹黄会沉底，所以面上看不出来噢！但夹起一筷子面，每一根面条都蘸上蟹黄，每口汤汁都是蟹香的灵魂。

六鲜面

地道老南京的六鲜面，荷包蛋、木耳、皮肚、肚丝、肉丝和猪肝，还排上清清爽爽的当季时蔬。

超大一碗，料也很足。后厨每天买的新鲜筒骨，一大早就开始熬汤，喝起来热乎乎的，汤汁鲜美，入冬的福州简直再适合不过。

· 福州竟然有个民国风情“小南京

这家店叫易记汤包，在红坊创意园里搬来了一座民国风韵十足的“小南京”。复古花砖、琉璃吊灯、户外露台、偏安一隅。红砖落地窗旁拾级而上，仿佛触摸到了那段尘封时光里的华彩章句。太适合拍照了，吃罢蟹黄汤包，换一袭温婉旗袍，在这个摩登时尚的门店里留下一段欣然向往的花样年华。

地址：金工路1号红坊海峡创意产业园9号101

营业时间：08:00-19:30