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发表时间:2017-11-14 来源:互联网
===三里屯附近去哪家:===
【九花山烤鸭】—限量供应的傲娇烤鸭店
距离:三里屯、工体附近步行就能走到
这也是一家有故事的烤鸭店,据说在一九九几年的时候,九花山起了一栋公寓,公寓下开了一家烤鸭店,取其吉利,就叫了“九花山”。虽地处偏僻,但由于烤鸭有特色好吃,食客络绎不绝,素有“好吃不怕巷子深”的美称。一九九八年“九花山烤鸭店”迁到海淀区增光路,名气已成,也就行不改名,依然叫“九花山”。
他家的烤鸭每天限量供应,之前好像是每天200,然后到每天300,现在也不知道是每天多少,但是去晚了就没有了这个是肯定的,虽然所有的配料小料都要另付费,但是挡不住他好吃于是一向倍受吃货追捧~
北京的烤鸭,其实不管是哪一家,吃的可能都是烤鸭背后的故事,或者说,老北京背后的故事,比如下面这一段,梁实秋在《雅舍谈吃》里提到的烤鸭,每次吃的时候您不妨回味一遍:
北平烤鸭,名闻中外,在北平不叫烤鸭,叫烧鸭,或烧鸭子,在口语中加一子字。 《北平风俗杂咏》严辰《忆京都词》十一首,第五首云: 忆京都 填鸭冠寰中 烂煮登盘肥且美, 加之炮烙制尤工。 此间亦有呼名鸭, 骨瘦如柴空打杀。 严辰是浙人,对于北平填鸭之倾倒,可谓情见乎词。
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