到了宁波没有体验过如下美食，就如同没未过宁波2

世界那么大我想出去走走，其实在我们身边的才最容易被忽视，对于自家门口的美景美食您是否有留意，是否都品尝过了呢，为您介绍到了宁波没有体验过如下美食，就如同没未过宁波：吃完这些个美食，你就再也离不开宁波了！

▼一份红糖馒头
在小学时代，面包蛋糕还未占据主流，这样一个个精致的馒头让人渴望
红糖独特的口感和面粉完美结合，不甜不腻，恰到好处
▼来一份清明团
青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻
▼来一份咸肉菜饭
是最有名的那碗饭，咸肉和青菜相伴，工艺是炒，这个菜饭，可根据自己的喜好选择原料的多少
▼来一份葱油拌面
葱油拌面用料，做法简单，然而恰恰是这简单的味道
却是宁波人难舍弃的心头好
▼来一份牛肉细粉
炖煮了几个钟头的牛肉汤，一定要配上又细又透的粉丝，裹满肉汤的细粉一口下去，那叫一个鲜美
来一份油爆虾
酥脆汁鲜，嘴角流油
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来一份水晶虾仁
鲜明透亮，补充优质蛋白质
▼来一份油面筋
纯肉做馅，良心十足
▼来一份大闸蟹
膏香黄浓，令宁波人难以割舍
▼来一份腐皮包黄鱼
外酥里嫩，鲜香可口
▼来一份宁波熏鱼
酥香入味，吃了还想吃
▼来一份宁波酱鸭
酱香肉嫩
▼来一份宁波三黄鸡
皮弹肉香不能忘
▼来一份鸡粥
加一点点香油
吃出及其美味的鲜香
真是令人回味无穷
▼来一份宁波烤麸
香味浓醇，咸中带甜
▼来一份炒螺蛳
儿时常常用牙签把小小的螺蛳肉挑出来
肉虽小却无比的有嚼劲
吃完后看到满桌子的螺蛳壳
舔舔手中留存的螺蛳味，那种感觉特别满足
▼来一份墨鱼大烤
墨鱼大烤是用腐乳汁烤的
我觉得这也是会过日子的一种表现
用豆腐乳下稀饭，吃剩下的汁，倒掉了可惜
用来做调料烧肉，烤墨鱼都别有一番风味
▼来一份奉化的蚶子
大而肥壮，鲜而细嫩
自古以来，就是滋补佳品
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来一份望潮
宁波特色，肉质富有韧性
▼来一份宁海长街蛏子
个大肉嫩而肥，色白味鲜
▼来一份大牡蛎
牡蛎炒蛋、牡蛎豆腐羹、烤牡蛎……
在各种烹饪方法里都可以品尝到牡蛎的美味
牡蛎素有“海牛奶”之称
富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分
▼来一份冰糖甲鱼
冰糖甲鱼制作讲究，色泽光亮，甜酸香糯
味道多样，甲鱼与冰糖同炖
色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美
▼来一份梭子蟹
宁波人的最爱之一
搭配各种食材用各种做法都绝佳
红膏满盖，鲜甜肥壮
▼来一份濑尿虾
宁波人叫它咋水泼
新鲜肥美，肉满膏肥
▼来一份新风鳗鲞
肉质丰满，鲜咸合一  
过饭过老酒都合适
▼来一份甬式酱毛蟹
醇香味美，鲜嫩无比
吃酱毛蟹切忌大口吃，宜慢慢品尝
下饭必备
▼来一份余姚黄鱼面
鲜活的黄鱼放在油锅里一炸
外焦里嫩，鱼肉香酥
手工面条，面有劲道
面汤放入酱油，汤味浓醇
▼来一份宁式鳝糊
趁热进食，嫩滑香鲜，油润肥美
如果舀一勺拌饭，汁水包裹米饭
粒粒油滑鲜美，也是一份灭饭佳肴
▼来一份苔菜年糕
软糯鲜香
光是闻这味儿，就叫人食指大动
▼来一份小笼包
皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美
对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓
有口诀这样唱到
“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”
▼来一份生煎包
生煎包据说已有上百年的历史
其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧
轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香
全部的美味在口中久久不肯散去
▼来一份大饼
宁波人的早餐之一，甜咸皆宜
记忆中是长长的，撒满了芝麻
里面咬起来感觉有些层次，非常管饱
▼来一份油条
油条乃宁波早点的百搭  
不仅可单独吃，和大饼一起吃也是绝配
还可以和粢饭团，豆浆、豆花、泡饭相配合
蘸酱油蘸白糖都很有滋味
▼来一份粢饭糕
金黄色的长方形炸米糕
正宗的我好像N年没有看到过了
记忆中是油炸后，外层金黄脆
内层白色粢饭糕软糯可口
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来一份锅贴
印象中的锅贴呈细细弯弯的月牙形
锅贴底面呈深黄色、酥脆、面皮软韧
城隍庙牛肉锅贴成品灌汤流油，馅味香美
▼ 来一份鲜肉蒸馄饨
宁波的鲜肉蒸馄饨悠久历史
皮薄如蝉翼、肉馅饱满
▼来一份豆腐脑
豆腐是主角，口感更饱满，也更容易和各种佐料巧妙的融合在一起
▼来一份春卷
那酥脆的外壳  
咬一口就散出来的黄芽菜香菇肉丝馅底，可谓是经典的味道
▼来一份粢饭团
甜的粢饭团内馅为一根油条和白砂糖，咸的则是以油条加榨菜末为主，有时会加入肉松
做的考究点的粢饭还有红白两色之分  ，红色用的是血糯米
▼来一份酒酿圆子
滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成，酒酿味浓甜润、圆子较糯、馅甜香
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来一份象山米馒头。
象山的米馒头不用面粉，偏用米粉，形状看起来和普通的馒头区别不大
但是只有吃过才知道它的特别之处在哪
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来一份八宝饭
分量足、味道甜、团圆的味道
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来一份油赞子
宁波人的心头好，因为中间不是完全实心的
刚出锅的油赞子尤其好吃  

热乎乎的、又香又脆

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来一份灰汁团
鸡蛋大小、扁圆状、茶色、果冻一样半透明
掂在手里水水的、颤悠悠的、像掂着件工艺品
吃起来清凉爽滑脆嫩、不粘牙、而且越冷越好吃
是夏天好的解暑小吃
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来一份矮子馅饼
酥软的皮、一点也不粘牙、入口即化，馅香糯，不是特别甜，回味无穷，有很多口味：桂花、椰奶、黑芝麻、椒盐……
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来一份豆酥糖
制作豆酥糖，选料要求极为严格，豆酥糖经多道工序精心制作后

能长久保存香、甜、酥、松特色，且老少皆宜

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来一份冻米糖
在没有巧克力，炸薯条的年代，在寒冷冬日里，米香萦绕嘴边，无不招惹得“小歪”“小娘”们舌下生津
就像小老鼠掉进了米缸里，狠狠咬上一口，立即能被那种甜蜜暖暖地拥抱
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来一份梁弄大糕
余姚市梁弄镇的传统糕点，其外形方正
雪白的大糕上面有可食用红粉印的吉祥字
使大糕红白分明，色彩鲜艳
既增添了美感，又增加了食欲
香甜柔糯，百尝不厌
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来一份羊尾笋干
颜色白里透黄，味道鲜美可口
有“百日菜”的美誉，一年四季均可食用
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来一份溪口千层饼
又是一款远近驰名
海苔味道很重，酥酥脆脆，很有口感