美食
发表时间:2014-10-30 来源:洛阳信息港
盘点来洛阳必去的老字号汤馆
话说拿张北京地图,用针扎三下,可能点中一个厅局级单位;拿张上海地图,用针扎三下,可能点中一个世界五百强在沪的分公司,而拿张洛阳地图,用针扎几下,可能戳中N个牛肉汤馆,胡辣汤店,驴肉汤馆,豆腐汤店。壮哉吧我大洛阳!
前段日子看到一个外地人,来洛阳旅游发出的一条朋友圈:我一会就要去喝牛肉汤了。好紧张啊!到底贵不贵呀?怎么能装成是经常喝的样子?能跷二郎腿么?能吸烟吗?里面有厕所没?我怕太紧张想上厕所怎么办?两个人喝一碗不会要上千块吧?要多少钱的肉能显的有身份些?好紧张啊,怎么办?那小编就来告诉你洛阳人喝汤的规矩。
1.洛阳人喝汤不用勺。如果你看谁喝汤问老板要勺,那肯定不是洛阳人,洛阳人大气,喝汤都是对着碗直接吹的,这不是间接接吻吗?
2.洛阳人喝汤讲究蹲着喝。蹲着喝没啥特别的,以前是因为座位不够,现在的洛阳人觉得蹲着喝汤,连汤的味道都不一样。
3.汤随便添。洛阳人喝汤管饱,喝完了不够随便添汤,不加钱,体现出洛阳人的古道热肠。
4.喝汤配着饼。南方人喝汤都是吃米饭,洛阳人泡饼丝。
5.喝汤不带盐。洛阳人管这个叫甜汤或者原汤,撒上葱花,味道更纯正,当然有些人口味原因喜欢喝咸的,还有些人觉得肉汤油腻,要加醋,萝卜白菜吧。
涧西区
白沙一品羊;位置:银川路与九都西路交叉口南(神话KTV隔壁)
兄弟俩老李家牛肉汤总店;位置:银川路九都西路口北
匡家驴肉汤;位置:银川路九都西路口北
龙鳞路上有很多汤馆,名字太多,不在列举。
丽春西路和丽新路交叉口有一家,孟爷爷去喝过的小碗牛肉汤哦
西工区
洛浦路梁记豆腐汤馆;位置:洛浦路
南街刘记小碗肉;位置:洛浦西路
伟家滋补鸡汤(凯旋路涧东路口西)
老李家牛肉汤分店(原南昌路第二中医院老李家分店)
白沙羊肉汤馆(涧河桥店)
何记西关豆腐汤(凯旋路涧东路口西)
瀍河区
马杰山牛肉汤馆;位置:启明东路
陈记驴肉汤馆(夹马营店);位置:夹马营路南段
陈记驴肉汤馆(九都路店);位置:九都东路与华林路交叉口
金记豆腐汤馆;位置:夹马营路北段
慈民原汁甜牛肉汤馆;位置:启明西路(北窑清真寺西)
老末豆腐汤馆;位置:启明西路(北窑清真寺西)
老丹原汁牛肉汤馆;位置:东关大街华林路口西
鼓楼东羊肉杂肝汤馆;位置:华林路南段
鲜鲜牛肉汤馆;位置:华林路南段
老城不翻汤
老城区
原南关牛肉杂肝汤馆;位置:九都东路柳林街口西
永乐豆腐汤馆;位置:九都东路洛八办东侧
南门口牛肉杂肝汤;位置:九都东路洛八办东侧
洛阳汤客;位置:九都东路凤化街口
高记不翻汤店;位置:西大街195号
匡家滋补驴肉汤馆;位置:西关九龙鼎南
金家原汁甜牛肉汤馆;位置:黄梅路周公路口南
洛龙区
大众原汁牛肉汤;位置:龙门大道与开元大道交叉口东300米(关林大张超市北面)
张记小碗滋补全驴汤;位置:龙门大道与开元大道交叉口东500米(关林大张超市斜对面)
东关甜咸牛肉汤;位置:宜人路与永泰街交叉口西100米(龙瑞B区门面房)
开封陈记驴肉汤馆;位置:宜人路与永泰街交叉口西100多米(龙瑞B区门面房)
东关姚家牛肉汤烩面馆;位置:古城东路与金城寨街交叉口
七品牛汤;位置:政和路与望春门街交叉口东50米
24小时营业,全年不歇业
政和烩面城;位置:政和路与金城寨街交叉口南50米
高新区
正宗羊肉馆;位置:创业路海棠路口南(大张量贩对面)
清真金铭记牛肉汤;位置:创业路海棠路口东。
以上文字转自:洛阳信息港
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