厦门小吃攻略_厦门有哪些小吃_厦门美食攻略

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作为我国赫赫有名的沿海城市，厦门有着最令人羡慕的海域风光，正是这种独特的城市特色打早了属于这里的悠闲生活，多少游客不远千里来到这里，享受美景，同时也有享受美食。来厦门不吃小吃那就绝对是遗憾，将厦门小吃攻略推荐给大家，教教如何在厦门吃：

青卷：当地人叫做薄饼，使用面皮然后里面包裹着很多的菜肴来一起食用的，因为作料比较复杂，而且配料也是极其的多样性，因此这种亲卷的口感变得非常的特殊，酸甜可口，而且营养也是非常丰富的。

青卷

菲菜盒：感觉也是一种类似饼类食物，是用面粉来做形状，然后在里面添加了非常多的配料，有肉、虾仁、韭菜、萝卜、豆干、冬笋等等，这样做成一个圆饼的形状，放进锅里进行油炸，当即食用，口感很好，非常的香脆。

沙茶面：这算是一件非常地道的当地面食了，无论是从汤的选料和制作还是面，都是当地非常有特色的特产汤面，在这样一番精心做出的沙茶面之后，然后加入多种配料，有大肠、腰花之类可以选择，真的很诱人。

面线糊：配料的选择上真的是非常讲究的，因为会用各种海鲜产品熬汤，然后用面线熬成糊状，在这里面火候的把握是非常讲究的，除了必要的海鲜以外，还要加入一些肉类，这样才有油的渗透，加入葱花油条，香味扑鼻。

厦门的小吃真的有很多，所以来到厦门一定要好好的游览欣赏，这样才能品味到最正宗的厦门特色小吃。