河北涞源白石山美食介绍

 涞源有特色的农副产品、山珍野味，除了小米、豆类、荞麦、莜麦等农产品外，还有水产品虹鳟鱼、干果核头、水果楸子，山珍野味"八大珍"、"小八珍"及药材等。

　　楸子，似李，比李子小，味甜、酸、涩。涞源盛产，它处少有。独特的味道被不少人偏爱。

　　涞源核头"老鸹啄"，皮薄仁大，民国年间即用骆驼和骡帮运往天津港出口，每驮可换两块大洋。

　　"大八珍"指蕨菜、黑木耳、蘑菇、黄花、升麻、沙棘、猕猴桃、榛子。

　　"小八珍"指苦菜、山韭菜、山蕨葱、木拉芽、石花菜、软地皮、代穗菜、山素子、苍术菜。

　　其中属蘑菇的品种多，有松蘑、草蘑之分，有黑里子、云盘、羊眼等等之别，味道不同品质有异。采蘑也有许多技巧。

白石山玻璃栈道旅游咨询热线：0312-5958058