龙胜大唐湾景区特产

农副土特产品，更是景苑里的一大特色，干辣椒、香菇、木耳、蕨菜、干笋应有尽有，其中的蕨粉、百柴熏肉、水酒、龙脊辣椒酱、酸姜、千年寒菜等均为山寨内自产的拿手产品。

百柴熏肉，亦腊肉，其制作方法是：用杀过年猪的肉来制作，先把理好的肉用一定比例的盐、酒腌起来，半个月后再来风干两天，然后置于熏房内任其柴火烟熏，直到干透即成，而且随放多久不会变质。因熏肉的柴火树种很多，故称“百柴熏肉”。

水酒是龙胜各民族的传统佳酿，清甜可口、味美甘醇，客人到来时开坛畅饮。其醇香度和可口程度那就是无法形容的了，故而人们称之为“土茅台”。