奥伦布坎景区饮食

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奥伦布坎景区饮食

2015-07-06

火山古坑岩烤系列

特色饮食-火山古坑岩烤系列

奥伦布坎景区内火山石富含有钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素,它具有远红外磁波,节能,无烟,无污染,无辐射,无放射性、蓄热受热均匀,快速吸水吸油,质轻、松散容量小、表面积大、吸附能力强、化学性能稳定、耐高温 ( 1200℃ 以下 ) 、耐酸碱、高吸附力、除味、杀菌等效果,用这种火山岩烧烤,它能保持食材原有的营养元素,并且口感绝佳,味道鲜美,不会烤焦,是理想的天然绿色、环保节能的烧烤原料,并在烧烤过程中会释放出钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种对人体有益的矿物质和微量元素。

奥伦布坎利用这优势,选取火山古坑,开发最具人气的——古坑岩烤系列饮食,如岩烤牛排、岩烤野猪排、岩烤羊排、岩烤鹿排、岩烤冷水鱼……等等保健岩烤食品。

桦木汁

桦木拥有极高的药用价值,主要起到收敛作用,对风湿痛的关节、痛风和皮肤感染等症状都有明显的缓解作用。其叶汁乃是口腔伤口绝佳的漱口水。千百年来,桦木的树汁都被部落里的人用来调制药酒。桦木汁入口清冽,除了祛暑利湿外,也是奥伦布坎部落招待远方客人的最高礼遇。

飞龙鸟

榛鸡,产于大兴安岭。俗称“飞龙”,也就是“天上龙肉、地上驴肉“中所提到的“龙肉”。飞龙鸟前胸肌脯硕大丰满,肉质洁白细嫩,被誉为八珍之一。而火山石坑烤的飞龙鸟更是一绝。

奥伦布坎酒

奥伦布坎酒有着悠久的历史,智慧的奥伦布坎人会以生长在奥伦布坎火山地缝中与谷物为原料,配以大兴安岭原始森林中的松枝、花草等十余种种中药材为辅料酿造。古时,奥伦布坎人向天神、山神做祷告祈福,猎人进山打猎之前,都会饮下奥伦布坎酒以祈祷平安。

大兴安岭野珍系列

大兴安岭地区物种丰富、资源富饶,盛产各类珍奇菌类,这里的菌类种类繁多,品质好,产量大,被誉为“菌类的王国”。平日城市里珍贵的灵芝和猴头菇等种类,在奥伦布坎景区内却是随处可见。游客漫步在原始森林之中,不妨和当地人学习辨认这些菌类,也别有一番情趣。




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