奥伦布坎景区饮食

火山古坑岩烤系列

特色饮食-火山古坑岩烤系列

奥伦布坎景区内火山石富含有钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素，它具有远红外磁波，节能，无烟，无污染，无辐射，无放射性、蓄热受热均匀，快速吸水吸油，质轻、松散容量小、表面积大、吸附能力强、化学性能稳定、耐高温 ( 1200℃ 以下 ) 、耐酸碱、高吸附力、除味、杀菌等效果，用这种火山岩烧烤，它能保持食材原有的营养元素，并且口感绝佳，味道鲜美，不会烤焦，是理想的天然绿色、环保节能的烧烤原料，并在烧烤过程中会释放出钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种对人体有益的矿物质和微量元素。

奥伦布坎利用这优势，选取火山古坑，开发最具人气的——古坑岩烤系列饮食，如岩烤牛排、岩烤野猪排、岩烤羊排、岩烤鹿排、岩烤冷水鱼……等等保健岩烤食品。

桦木汁

桦木拥有极高的药用价值，主要起到收敛作用，对风湿痛的关节、痛风和皮肤感染等症状都有明显的缓解作用。其叶汁乃是口腔伤口绝佳的漱口水。千百年来，桦木的树汁都被部落里的人用来调制药酒。桦木汁入口清冽，除了祛暑利湿外，也是奥伦布坎部落招待远方客人的最高礼遇。

飞龙鸟

榛鸡，产于大兴安岭。俗称“飞龙”，也就是“天上龙肉、地上驴肉“中所提到的“龙肉”。飞龙鸟前胸肌脯硕大丰满，肉质洁白细嫩，被誉为八珍之一。而火山石坑烤的飞龙鸟更是一绝。

奥伦布坎酒

奥伦布坎酒有着悠久的历史，智慧的奥伦布坎人会以生长在奥伦布坎火山地缝中与谷物为原料，配以大兴安岭原始森林中的松枝、花草等十余种种中药材为辅料酿造。古时，奥伦布坎人向天神、山神做祷告祈福，猎人进山打猎之前，都会饮下奥伦布坎酒以祈祷平安。

大兴安岭野珍系列

大兴安岭地区物种丰富、资源富饶，盛产各类珍奇菌类，这里的菌类种类繁多，品质好，产量大，被誉为“菌类的王国”。平日城市里珍贵的灵芝和猴头菇等种类，在奥伦布坎景区内却是随处可见。游客漫步在原始森林之中，不妨和当地人学习辨认这些菌类，也别有一番情趣。